Hoe om Souse en Toppings te gebruik vir Jazz Up Sauteed Chicken Breasts
Wie het nie hoenderborsies in die yskas of vrieskas nie? En terwyl daar letterlik honderde verskillende maniere is om dit in duisende verskillende resepte te gebruik, is soms die eenvoudigste idees die beste.
In hierdie artikel sal ek vir jou 'n basiese resep vir sauteed hoenderborsies wys. Dan gee ek jou agt verskillende souse en toppe om hulle aan te trek.
Die lekker ding oor hierdie benadering is dat jy verskeidenheid by jou tafel kan voeg op 'n manier wat bekend is aan jou familie.
As jy kieskeurige eters in die huis het, dien die souse en toppe aan die kant. Laat hulle kies of hulle nie gebruik word of nie.
Nog beter: Jy kan die meeste van hierdie souse en toppings vooraf voorberei, en trek hulle net uit wanneer jy dit nodig het. Die meeste sal vir langer as 'n week in die yskas hou. Sommige vries ook goed.
Moenie mis nie: Hoenderbors Resepte Jy Kan In 'n Flits Berei
Basiese Sauteed Chicken Breast Recept
- 1 pond vleis sonder vrugte
- kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- 1-2 eetlepels. olyf olie
Vou die hoenderborsies met 'n rolpennetjie, vleispier of die agterkant van 'n braaipan totdat dit 'n eweredikte is, sowat 1/4 duim. Belangrik: Moenie hierdie stap oorskiet nie. Dit is die sleutel om seker te maak dat die hoenderborsies klam is. As hulle nie 'n ewe dikte is nie, sal die rande vinniger as die middel kook, en jy moet die hoender oorhooi om seker te maak dit is klaar.
Wil jy 'n maklike manier om dieselfde ding te bereik? Koop hoender scallopine. Dit is reeds dun geslaan.
Geur die hoender met sout en peper aan weerskante.
Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Moet nie 'n non-stick koekie gebruik nie. 'N Vlekvrye of gietysterpitstuk werk goed. Laat die olie lekker en warm wees.
Plaas die hoender in die stoofpot en laat dit vir 'n paar minute bruin. Hoe lank sal dit neem? Dit hang af van hoe dik die borste is. Draai, en laat die hoender aan die ander kant bruin. Die hoender word gedoen wanneer dit 'n interne temperatuur van 165 grade F bereik, soos gemeet met 'n onmiddellike leestermometer (vergelyk pryse).
Bedien die hoenderborsies met een van die souse of toppe hieronder.
Hoenderborssaus en Toppings
- Perske Hoenderborsies: Berei die hoenderborsies presies soos hierbo aangedui. Bedien warm, bedek met perskes salsa .
- Asiatiese Peanut Hoenderborsies: Giet 1/2 koppie van jou gunsteling Asiatiese Grondboontjiesous (vergelyk pryse) oor die hoenderborsies nadat jy dit oorskakel. Verminder die hitte tot medium, en laat die hoender in die sous prut totdat dit gekook word.
- Hoenderborsies Met Geurde Boter: Berei die hoenderborsies volgens die meesterresep hierbo. Net voor dit bedien word, moet jy elkeen met 1-2 teelepels tuisgemaakte kruie botter, knoffelbotter of een van my ander eenvoudige gegeurde botter resepte .
- Barbecue Hoenderborsies: Giet 3/4 koppie van jou gunsteling tuisgemaakte of opgemaakte barbecue sous oor die hoenderborsies nadat jy dit aan die eerste kant gebrand het. Laat hulle prut in die sous terwyl hulle aan die tweede kant kook. Moenie vergeet om te kyk vir doneness met 'n kits gelees termometer.
- Pesto Hoenderborsies: Berei die hoenderborsies volgens die meesterresep. Skep winkel-of tuisgemaakte pesto bo-bo net voor bedien. Vir 'n dunner, meer sousagtige konsekwentheid, voeg 1 teelepel olyfolie by die pesto. Dit maak dit makliker om oor die hoender te drup. Boonop met gerasperde parmesaan kaas. Vir 'n verandering van pas, probeer dieselfde resep met kale pesto .
- Heuning Mosterd Hoenderborsies: Voordat jy die hoenderborsies gaarmaak, maak die heuning-mosterdsaus deur 1 koppie hoenderbouillon, 2 teelepels, saam te blaas. Mieliestaaf, 2 el. heuning, 2-1 / 2 eetlepels. Dijon mosterd en sout en peper na smaak. Bring die hoender aan die een kant volgens die meesterresep. Vou die hoenderborsies oor en voeg die sous by die skottel. Laat die hoenderbraai in die sous braai soos dit klaar is om deur te kook.
- Teriyaki Hoenderborsies: Kook die hoender soos aangedui in die meesterresep. Warm winkel-of tuisgemaakte teriyaki-sous in 'n mikrogolf-veilige houer. Giet die hoender net voor die bediening. Garneer met geroosterde sesamsaad en gekapte groen uie.
- Mushroom Chicken Breasts: Berei die hoender soos aangedui in die meester resep. Verwyder na 'n bord. Bedek met foelie om warm te hou. Smelt 1 eetlepel. botter in dieselfde koekie wat jy gebruik het om die hoender te kook. Voeg 8 oz by. gesnyde sampioene in 'n gelyke laag. Laat hulle bruin - moenie hulle baie roer nie, of hulle sal nie bruin word nie. Voeg 1/2 koppie swaar room by die sampioene. Bring tot 'n sagte kook. Laat die sous kook totdat dit verdik is. Giet oor die hoenderborsies.
Moenie gemis word nie: Rotisserie Hoender Resepte