Hierdie maklike geroomde hoenderresep word gemaak met gekookte hoender, sampioene, botter, ligte room en 'n klein hoeveelheid sjerrie. Hierdie resep neem so min as 20 minute, van begin tot einde.
'N Rotisserie hoender of 'n pakkie volgemaakte hoenderstrokies sal ideaal wees vir hierdie maklike resep. Of stamp 2 tot 3 hoenderborshalwes. Ek het gekookte, heeltemal gekookte hoenderstrokies in die resep gebruik.
Sien die variasies vir 'n paar addisionele idees vir bestanddele en substitusies.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels botter
- 4 eetlepels meel
- 1 koppie geurige hoenderbottel
- 1/2 koppie
- half en half (of ligte room )
- 2 koppies gekookte en blokkies hoender
- 1 (4 oz) kan sampioene (onbedoeld)
- 1 eetlepel droog
- sjerrie
- Opsioneel: 1-2 teelepels gekapte vars pietersielie
- sout en peper na smaak
- Opsioneel: 6 puffdeegskulpies,
- toast punte ,
- koekies , of rys
Hoe om dit te maak
- Smelt die botter in 'n kastrol oor medium hitte. Voeg die meel by en kook, roer, vir 2 minute. Voeg die hoenderbouillon en room geleidelik by. Gaan voort tot kook totdat dit dik en glad is, roer voortdurend.
- Voeg die hoenderstukke en die sampioene saam met hul vloeistof. Kook vir 2 tot 3 minute, of tot die roomgemengde hoendermengsel warm is en begin bubble.
- Geur met sout en peper na smaak en roer dan die sjerrie in; hitte deur.
- Bedien oor rys of pasta, op roosterbroodjies, gesplete koekies, of in gebakte blaarbakkies.
variasies
- Vervang die hoender met gekookte en blokkies oorblywende kalkoen of ham.
- Voeg gekookte ertjies of ertjies en wortels by die sous.
- Voeg 1 klein bottel blokkies pimientos, sowat 2 eetlepels (gedreineer).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 408 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 113 mg |
| natrium | 518 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 25 g |