Jy sal waarskynlik nie van appelmoes dink as die basis vir 'n braaisous nie. Hierdie resep kombineer egter gekonsentreerde appelgeur met tradisionele bestanddele, wat 'n smaaklike barbecue sous lewer wat spesiaal ontwerp is vir gegrilde hoender. Maak seker dat jy 'n onversoete appelsous kies om die geure te balanseer.
Wat jy benodig
- 1 koppie ketchup
- 1/2 ui (puree)
- 1 koppie onversoete appelsous
- 1/4 koppie asyn
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 eetlepel
- melasse (voeg meer by indien nodig)
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1/2 teelepel sout
Hoe om dit te maak
1. Verhit olyfolie in 'n medium kastrol en voeg puree-ui by. Laat kook vir 1 tot 2 minute, maak seker dat dit roer terwyl dit kook. Voeg knoffel by en kook nog een minuut. Voeg oorblywende bestanddele by, bring 'n effense borrel, verminder hitte en laat dit vir 8 minute prut.
2. Verwyder van hitte en laat afkoel voor gebruik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 24 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |