Dit is 'n heerlike hoenderborsresep wat min moeite verg. Dit kan bedien word met 'n kant of in skywe gesny en bygevoeg word aan wrap, slaaie, tacos, pasta of toebroodjies. Baie veelsydigheid!
Wat jy benodig
- 4 vellose, beenlose hoenderborsies
- Sap van 2 limiete, plus sest van 1
- 1/4 koppie (60 ml) koriander, fyngekap
- 2 eetlepels (30 ml) olyfolie
- 2 eetlepels (30 ml)
- tequila
- 1 eetlepel (15 ml) warm honing
- 2 teelepels (10 ml) sout
- 1/2 teelepel (2.5 ml) ui poeier
- 1/2 teelepel (2.5 ml) swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Plaas hoenderborsies in herverpakbare plastieksak. Meng marinade bestanddele in glas of plastiekbak. Gooi oor hoender, maak seker dat alle oppervlaktes bedek is. Seël sak en plaas vir 2 uur in die yskas.
2. Voorverhit rooster vir medium-hoë hitte. Verwyder hoender uit sak en plaas op rooster. Kook vir 10 tot 12 minute per kant of tot interne temperatuur van hoender bereik 165 grade F / 75 grade C.
Verwyder en laat die hoender vir 'n paar minute rus voordat dit gesny word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1296 |
| Totale vet | 77 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 33 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 1,603 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 132 g |