Bak met Bundt Panne

As jy 'n vinnige en maklike nagereg soek, is bundt-koeke 'n goeie keuse. Danksy die gegote panne word hulle ingemaak, bundtaartjies is pragtig wanneer dit eenvoudig gedien word - geen ingewikkelde ryp werk nodig nie! Maar as jy hulle moet aantrek, is 'n eenvoudige besprenkeling van poeiersuiker of drup van glans gewoonlik net wat jy nodig het.

Alhoewel dit maklik is om te maak, is daar nog 'n paar wenke en truuks wat jou kan help om bundtaarte te bak.

Na aanleiding van hierdie nuttige wenke sal jy verseker dat jy elke keer 'n perfekte bundtaart kry.

Bundtaartpan Kapasiteit:

Tradisionele Bundt-koekpanne hou 12-koppies beslag, wat die perfekte twee-koek-koekmengselgrootte is. Die meeste resepte wat 10-12 koppies beslag maak, pas perfek in die meeste bundtaartpanne.

So ver as ander panne gaan, is daar 'n 6-koppie Classic-pan, en die kranspan het ook 6 koppies. Die feespan het 9 koppies. Die Rose, Sonneblom, Star, Fleur De Lis, Beierse Pan en die Fancy Loaf Pan hou 10 koppies elk.

Die Bundtlette Pan en die Mini-Bundt maak ses 1-koppie klein koekies. As jy nie jou spesifieke pan in hierdie lys sien nie, vul net die pan met koppies water en meet hoeveel dit neem. Die totale aantal waterkoppies sal dieselfde wees as jou beslagkapasiteit.

Voorbereiding van Bundt Panne:

As jy jou bundtaart by die pan hou, is jy nie alleen nie! Bundtkoeke is berug om vas te hou by die ingewikkelde koekvorms, en dit kan 'n uitdaging wees om die bundtkoeke skoon te verwyder, sonder dat die koeke geskeur word.

Ek het die beste geluk deur my panne te berei deur 'n deegborsel te gebruik om te borsel op die soliede verkorting (gebruik bottergeur vir meer geure). Ek stof dan met meel. Maak seker dat alle areas bedek is, veral die middelkegel. In plaas van meel, kan jy 'n bietjie van jou droë koekmengsel gebruik, of vir sjokoladekoeke wat jy kakaopoeier kan gebruik.

As jy suiker gebruik in plaas van meel, sal jou koek eindig met 'n glinsterende, effens gekarameliseerde afwerking.

PAM Nonstick Kook Spray maak nou 'n Bake-weergawe, wat meel direk in die spuit gemeng het. Dit is nog 'n goeie keuse vir die voorbereiding van Bundt panne.

Bundt Cake Baking Tips:

Vir die beste resultate, vul net jou Bundt pan 2/3 vol beslag. Dit sal verseker dat selfs wanneer die beslag opkom terwyl dit gebak word, dit nie die bakpan oorloop nie.

Hoe lank moet jy jou bundtkoek kook? Baktye en verkoelingstye wissel volgens deegdigtheid. Ek het resepte vir die 12-koppie panne gesien om van 35 minute tot 'n uur te bak. Bundtlette-panne bak van 15 tot 35 minute. Daar is geen een-grootte-pas-almal antwoord. Jou beste verbintenis is om die koek dop te hou terwyl jy bak, en sodra dit klaar vertoon word, toets dit met 'n tandestokkie. Wanneer die tandestokkie kom met net 'n paar klam krummels wat daaraan geheg word, is die koek klaar.

Oorblyfselbattery:

As jou Bundt-pan 'n kleiner kapasiteit het, kan jy die beslag van 'n standaard koekresep hê. As jy nie wil hê dat die beslag gaan mors nie, kan jy die oorblywende beslag in 'n 3 x 5-inch broodpan bak. As jy net een 6-koppie pan het, sit die helfte van die beslag in die yskas.

Laat die beslag kom tot kamertemperatuur en gebruik dit wanneer die pan leeg en koel is.

Skoonmaak Bundt Panne:

Nadat die pan koel is, gebruik ek 'n droë papierhanddoek om oortollige meel en verkorting uit te vee en dan die pan hand te was. Handwas verseker dat die pan vir jare in goeie toestand bly.

Aanbevole Bundtaart Resepte:

Tangy Kumquat Bundtaart
Hierdie prettige draai op sitruskoek maak gebruik van kumquats om die koek 'n vars, lewendige geur te gee.

Pampoen Streuselkoek
Dit is 'n pragtige bundtaart wat enige tyd van die jaar lekker smaak. Dit is ook goed om tee tyd.

Crème de Menthe Cake
Hier is die perfekte groen en mintige koek vir die vakansieseisoen.

Bacardi Rum Cake
Ek maak hierdie koek 'n paar keer per jaar. Dit is so goed en maklik om te maak.