Hierdie gegrilde pizza is 'n goeie manier om enige oorblywende geroosterde of gebraaide hoender te gebruik. Die braaisous en poblano chili gee hierdie pizza 'n goeie kombinasie van soet en pittige geure.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies / 360 ml Monterey Jack kaas
- 1 koppie / 240 ml hoender (gebraaide of gegrild en gekerf)
- 1 koppie / 240 ml
- barbecue sous (kies vir 'n soeter ligter sous)
- 1/3 koppie / 80 ml poblano chili (geroosterd en dun gesny)
- 48 ounces / 1.4 L bevrore pizza-korsdeeg (ontdooi)
- 1/4 koppie / 60 ml rooi ui (gesny)
- 2 eetlepels / 30 ml farselsielie (grof gekap)
Hoe om dit te maak
Verhit die grill. Verdeel deeg in die helfte en rol elke helfte in 8-duim sirkels op 'n meeloppervlak. Plaas korrels versigtig op 'n warm rooster en hitte vir ongeveer 1 tot 2 minute of tot hulle begin bruin. Verwyder korsies uit die rooster. Dien toebroodjies toe. Begin eers met braaisous, dan gesnyde hoender, gesnyde poblano chilies , gesnyde rooi uie, en eindig met kaas. Wees versigtig terug na grill.
Dit is makliker as jy 'n koekievel gebruik om die pizzas te dra. Maak deksel toe en hou vir ongeveer 2 tot 4 minute aan die rooster of tot die onderkant bruin is en kaas gesmelt word. Sit gegeur met gekapte pietersielie.