Na die eet van hierdie Sjinees-geïnspireerde Rou Groente "Unstirfry" kan jy wonder wat jy ooit 'n wok nodig gehad het! Die rou groente bly skerp en kleurvol terwyl jy 'n bietjie in die dehidrator versag om 'n warm, gerieflike gevoel te gee - net soos gekookte Chinese kos. Ek hou van dik groente met hierdie tipe gereg, en jy kan enige wat jy het, gebruik. Ter wille van skoonheid en 'n verskeidenheid voedingstowwe, vra die resep vir drie kleure paprika, maar een sal volstaan. Jy kan ook die olie oorskiet as jy nie koue pers sesame kan kry nie (olyfolie en klapperolie sal die smaak aansienlik verander).
Koppel hierdie raaivleis groenteskotel met rou blomkool "rys" vir 'n vulling.
Sien ook: Die beste maklike rou kos resepte
Wat jy benodig
- 1 groot courgette, kwart en gesny
- 1 koppie cremini of knoppiesampioene, kwartierig
- 1/4 elk rooi, oranje en geel paprika's, gekap
- 1 groot wortel, in skywe gesny
- 1 koppie perskool, gekap
- 1 prei, dun gesny
- 4 knoffelhuisies, gemaal of gedruk
- 2 tot 3 duim stuk gemmer, geskil en gemaal
- 1/2 suurlemoensap, gejaag
- 2 eetlepels agave nektar (opsioneel)
- 1 teelepel klipgemaalde mosterd
- 1 tot 2 eetlepels koue pers sesamolie, opsioneel
- 1 eetlepel swart of wit sesamsaad
Hoe om dit te maak
- Gooi al die bestanddele saam en ontwater vir ongeveer 'n uur by 145 ° F en roer af en toe.
- Verwyder en eet dadelik of koel in 'n lugdigte houer.
Hierdie rou-kos Sjinees "roerbraai" -skot is perfek gedien oor Rou Blomkoolrice.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 226 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 59 mg |
| koolhidrate | 38 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 6 g |