Hierdie koring-en-kool-oond is 'n eenvoudige kombinasie van 5 bestanddele. Voel vry om 'n bolaag van gekerfde Switserse of Cheddarkaas by die Oondbak te voeg net voor dit klaar is. Dit is 'n maklike verandering van pas vanaf 'n groter gekookte aandete, en dit sal daardie drang bevredig.
As jy op die braai tyd wil afsny, stoom die kool vir sowat 10 minute voordat dit met die beesvleis gekombineer word.
Bedien hierdie lekker koringvleis-oondbak met 'n gespringde slaai en korstrolle.
Wat jy benodig
- 1 medium ui
- 1 (10 3/4-ons) kan room van sampioen (of room van seldery sop)
- 1 teelepel droë mosterd
- 1 1/2 koppies beesvleis (gekookte, blokkies)
- 5 koppies kool (grof geknip)
- Sout en varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 375 F.
- Skil die ui en kap dit,
- In 'n bak kombineer die gekondenseerde sop, gekapte ui en droë mosterd. Voeg die beesvleis en kool by; draai die mengsel in 'n botterbak vir 2-kwart.
- Sprinkel sout en varsgemaalde swartpeper liggies oor die oondbak.
- Bedek die bakplaat styf met foelie en bak die oondbak vir sowat 30 minute. Gaan en voeg 'n klein hoeveelheid water, sous of melk by indien dit droog lyk. Bedek en bly kook vir ongeveer 30 minute langer, of totdat die kool sag is.
Wenke en Variasies
- Maak die oondbak oop en bedek dit met 1 koppie gekerfde cheddar of Switserse kaas net voor dit klaar is.
- Roer ongeveer 1/2 tot 1 teelepel karwijsaadjies in die kool- en koringblom mengsel.
- Gebruik ingemaakte beesvleis, maar kou dit deeglik voordat dit gesny word.
- Die kool kan vir ongeveer 10 minute gestoom word om te sag, wat die baktyd sal verminder.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 327 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 83 mg |
| natrium | 279 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 9 g |