As jy nie bekend is met die Groot Groen Eier vir buite kook nie, is dit 'n roker / grill wat groot, groen en letterlik gevorm is soos 'n eier. Die unieke ventilasie stelsel maak voorsiening vir uitstekende hittebeheer en die keramiekdop van die eier laat jou toe om te kook by baie hoë temperature. Wil jy vleis op 'n lae temperatuur vir ure rook.? Die Groot Groen Eier is taamlik veelsydig en laat jou toe om albei te doen.
Een ding oor die BGE is dat dit moeilik kan wees om die temperatuurbeheer te hou. om daaraan gewoond te raak, kan jou laat voel dat jy weer leer om te kook. Dit was egter die moeite werd. Een vroeë kos om te bemeester is vleis kebabs. Hierdie kebabs is sag en lekker en kom pragtig uit op die Groot Groen Eier.
Wat jy benodig
- 2 pond beesvleislepel of lepel, in 1-duimblokkies gesny
- 1/2 koppie olyfolie
- 1 eetlepel wit asyn
- 1 teelepel komyn
- 1/2 teelepel koljander
- 1/2 teelepel paprika
- 1 teelepel knoffel, gemaal
Hoe om dit te maak
- 24 uur voor die rooster, berei marinade voor deur olyfolie, asyn, koljander, knoffel, komyn en paprika te kombineer. Gooi marinade in vrieskas en voeg beesblokkies by. Laat marineren in die yskas totdat dit gereed is om te grill.
- Verwyder uit yskas en draadvleis op spiese wat met kookolie gespuit is.
- Spuitrooster met kookolie om te verhoed dat dit vasgesteek word. Rooster 5 tot 7 minute aan elke kant of totdat die vleis die gewenste skenking bereik.
Bedien oor 'n bed wit rys, slaai en pita brood.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 502 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 151 mg |
| natrium | 112 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 51 g |