Sweet hart kaneel rolle kan nie 'n makliker Valentynsdag ontbyt behandel word. Veral wanneer jy winkel koop, koop kaneelbrooddeeg . U kan natuurlik selfgemaakte kaneelbrooddeeg gebruik, maar as u in 'n knippie is, is dit super maklik om die gekoopte deeg te gebruik!
Ek het die tuisgemaakte weergawe hieronder gegee, maar voel vry om al die stappe te slaan en na die einde toe te spring as jy winkel gekoop het! Jy sal ook nie die versiersuiker resep nodig hê as jy die rolletjies kry wat 'n versiersuksak insluit nie!
Wat jy benodig
- Vir die Rolls:
- 1 qt. heel melk
- 1 koppie botter
- 1 koppie suiker
- 1 1 eetlepels gis
- 8-9 koppies meel
- 2 teelepels bakpoeier
- Vir die invul:
- 2-3 koppies gesmelt botter
- 1/4 koppie kaneel
- 2 koppies suiker
- Vir die ys:
- 1/4 koppie melk
- 2 1/2 koppies poeier suiker
Hoe om dit te maak
- Verhit die melk, botter en suiker in 'n kastrol oor medium hitte. Laat dit net prut, kook nie. Verwyder uit die hitte en laat dit afkoel tot louwarm. Dit kan tien minute neem. Jy kan dit in 'n ander bak na die yskas oordra as jy die proses moet bespoedig!
- Giet die gis oor die bokant van die melkmengsel en roer dan om te kombineer.
- Voeg sowat 7 koppies meel by en roer liggies by. bedek met 'n handdoek en sit dit op 'n warm plek om ongeveer 1 uur op te staan.
- Voeg die res van die meel en die bakpoeier by en roer om dit te kombineer. Verdeel die deeg in twee of drie groot stukkies.
- Rol een stuk op 'n keer in 'n groot reghoek uit. Laat dit relatief dik, ongeveer 1/2 duim. Maak seker die reghoek is lank, breedtegewyse. Dink warmhond, nie hamburger nie.
- Giet ongeveer 3/4 koppie botter oor die deeg en strooi oor die helfte van die kaneel en suiker oor die bokant.
- Rol die deeg in 'n stywe rol van jou af totdat dit halfpad opgerol word. Rol ook van die ander kant van die deeg, sodat jy twee spirale aanraak.
- Sny in 2 duim afdelings. Gryp elke snit en knyp die onderkant onder die aanraak spirale sodat dit soos 'n hart lyk. Plaas elke gedeelte op 'n bakplaat sodat dit nie raak nie.
- Bedek die bakplaat met 'n handdoek en herhaal met die oorblywende deeg.
- Laat die rolletjies vir ongeveer 20 minute styg.
- Klits alle versiersoorte saam tot glad.
- Bak rolletjies by 375 vir sowat 15 minute, moenie oor bak nie. Hulle moet ligbruin en effens stewig wees.
- Verwyder rolle uit die oond en as jy dit kan bestuur, laat hulle afkoel en dan versiersel oor die bokant drup. As jy wil hê dat hulle super feestelik moet lyk, strooi met Valentine se sprinkel!
- Eet hulle!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 466 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 86 mg |
| natrium | 125 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |