As jy rondkyk, vind jy talle resepte vir 'n drankie wat die Bishop Cocktail genoem word. Die meeste is 'n soort rooiwyn en vrugtepons wat 'n bietjie soos ' n vereenvoudigde Sangria is . Dis 'n lekker drankie, maar daar is nog 'n Bishop Cocktail wat jy ook moet weet.
Die Biskop is 'n klassieke cocktail en dit is 'n bietjie meer interessant as die gewilde moderne drankies onder die naam. Hierdie een kom uit die 1935-drukwerk van " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " deur AS Crockett. Die bekende bartending-gids bevat eintlik twee weergawes, een vir 'n enkele porsie en een 'n punch resep.
Wat die klassieke Biskoppe het dat die mees moderne resepte nie rum is nie en dit maak 'n wêreld van verskil. Dit neem die drankie van 'n geklede glas wyn in die cocktail wêreld. Dit is 'n eenvoudige klein verandering, maar 'n belangrike een, want die rum voeg diepte aan die geur .
Maak nie saak hoe jy dit maak nie, die Biskop is 'n aangename skemerkelkie en een wat drinkers van alle smaak sal waardeer.
Wat jy benodig
- 3 gram
- rum
- 1 gram
- rooiwyn
- 1 teelepel
- eenvoudige stroop
- 1/2
- kalk (sap van)
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde rooiwynglas .
Die Classic Bishop Punch
Die belangrikste verskil in die punch resep is dat dit die rum en wyn in omkeer, wat 'n slim skuif vir enige party is. As ons 'n hele bottel rum in die ponsbak sou gooi, sou ons 'n paar baie bedwelmde gaste hê. So, soos 'n Sangria, oorheers die wyn hierdie klassieke punch.
Dit is ' n baie maklike punch om op te meng en is beter as jy dit die vorige aand voorberei. Dit gee die geure 'n bietjie ekstra tyd om te meld en gaas om 'n gebalanseerde drank te skep.
Om die punch te maak, kombineer 1 bottel rooiwyn, 3 ounce rum, die sap van 1/2 suurlemoensap, en 4 slaampies superfyn suiker in 'n ponsbak of kruik. Roer goed om seker te maak alles kombineer en die suiker word opgelos. Wanneer dit tyd is om te dien, voeg ys en enige verskeidenheid seisoenale vrugte by wat jy wil.
Hierdie punch sal sowat nege 4-ons porsies maak.
Die Moderne (Hou die Rum) Biskop Cocktail
As jy belangstel in die wyn-enigste weergawe van die Bishop Cocktail, kan dit nie makliker wees nie. Al wat jy regtig moet doen, is om die rum in die eerste resep met wyn te vervang. Baie Bishop-aanhangers verkies ' n rooiwyn uit Bourgondië , al het rooi wat jy in voorraad het, sal doen.
Ook, baie biskop resepte bel vir 'n mengsel van suurlemoensap en lemoensap eerder as kalk. Verdeel die sap eenvoudig in die resep tussen die twee.
As jy wil, hou by die eenvoudige stroop, want jy hoef nie bekommerd te wees oor hoe dit oplos nie. Gepoederde suiker word verkies vir hierdie drankie oor gegranuleerde en 'n teelepel, of die drank sal net fyn versoen. U moet egter die drank deeglik roer .
Die laaste verskil is dat baie moderne Bishop Cocktails op die rotse in 'n hoëbalglas bedien word . In werklikheid kan jy óf Biskop bedien met of sonder ys, afhangende van jou bui.
Hoe sterk is die biskop-cocktails?
Hierdie drie Bishop Cocktails kan lyk soortgelyk, maar hul alkohol inhoud verf 'n heel ander prentjie.
Dis wonderlik wat 'n bietjie rum kan doen met die krag van 'n drankie, soos ons kan sien wanneer ons die nommers op die resepte hardloop .
- Die Klassieke Biskop: 27% ABV (54 bewys)
- Die Biskop Punch: 11% ABV (22 bewys)
- Die Modern Bishop Cocktail: 9% ABV (18 bewys)
Om hierdie aanpassings in perspektief te plaas, stel jou 'n oomblik voor as ons nie die rum en wyn in die punch resep geskakel het nie. Met 'n vol bottel rum sou dit 'n stewige 31% ABV wees (62 bewys). Dit is goed vir jou nagtelike Martini , maar as jy 'n skare is, is dit net te sterk.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 250 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 0 g |