Ons moet erken dat wanneer ons 'n pondkoek-geroosterde kaas met fyn konfyt en roosmaryn botter gedroom het, het ons gedink dis pure genie. Die botterige, soetbroodjie het so pragtig gesny en wanneer dit gepaar word met soet en aardagtige vye konfyt , en romerige brie, wel, die combo word nog lekkerder. Ons het hierdie toebroodjie bedien vir ontbyt met 'n kant van spek, vir nagereg met poeiersuiker bo-op, en pretty much enige tyd wat ons pondkoek gehad het.
Om meer oor hierdie resep te lees, of om stap-vir-stap foto's te sien, klik hier om Gegratineerde Kaas Sosiale te besoek.
Wat jy benodig
- 2 dun skywe pondkoek
- 3 snye brie
- 1 eetlepel. vye verspreiding
- 1 klein roosmaryn takkie (fyngekap)
- 1 botter botter
Hoe om dit te maak
- Begin deur die helfte van die brie op een stuk pondkoek te lê.
- Smeer dan 'n paar vye konfyt bo-op die kaasspanne.
- Voeg die res van die kaas by en sit die ander sny pondkoek bo-op. Sit toebroodjie opsy.
- Smeer 'n bietjie van die botter in 'n klein pan en draai die hitte tot medium. Sodra die botter begin smelt en borrel, voeg die gekapte roosmaryn by en roer tot geurig.
- Laat dit kook vir 'n paar minute sodat die roosmaryn in die botter ingevul word.
- Voeg nou jou toebroodjie by en laat dit in die roosmaryn botter kook totdat die brood krities begin het en die kaas begin smelt.
- Voeg nou nog meer botter en roosmaryn by 'n ander deel van die pan by en herhaal die proses. Laat albei kante in roosmaryn botter kook.
- Wanneer albei kante ewe goue is, verwyder die toebroodjie uit die hitte en laat dit vir 'n paar minute sit voordat dit bedien word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1325 |
Totale vet | 138 g |
Versadigde vet | 81 g |
Onversadigde Vet | 38 g |
cholesterol | 379 mg |
natrium | 583 mg |
koolhidrate | 20 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 12 g |