Buffalo Chicken Meatloaf is 'n goeie draai op klassieke vleisbrood. Gebruik die geure van Buffel-hoendervlerke in 'n hartlike en maklike voorgerecht. Toe ek dit gemaak het, was die interne temperatuur 172 grade F by 70 minute; maar die vleisbrood was nog steeds wonderlik klam en romerig.
Die truuk om 'n klam gehaktbrood te maak, veral wanneer 'n laevetproduk gebruik word, soos grondkip, is om baie ander bestanddele by te voeg. Die groente, broodkrummels, slaaisous en warm vlindersous voeg almal vog by en hou die hoender nie te kompak nie. Maak seker dat jy die mengsel saggies met jou hande meng. Gebruik nooit 'n lepel om vleisbrood te slaan nadat die vleis bygevoeg is nie en maak die brood saggies op die bakpan. Gebruik 'n lepel om vleisbrood te slaan nadat die vleis bygevoeg is en vorm die brood saggies op die bakpan.
Ek het hierdie wonderlike resep geserveerd met Buffels Aartappels, Ertjies en Wortels .) Jy kan 'n skerp en koel groen slaai byvoeg as jy 'n koel kontras wil hê. Gebruik die oorskiet in Buffalo Chicken Penne Bake vir nog 'n wonderlike maaltyd!
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter
- 1 ui, fyngekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 3 stingels seldery, fyngekap
- 2 eiers, geslaan
- 1 koppie sagte volkoringbroodkrummels
- 1/4 koppie buffelsvleis-sous
- 1/3 koppie romerige bloukaas slaaisous
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1/8 teelepel cayennepeper
- 1 koppie verkrummelde bloukaas
- 2 pond grond hoender, wit en donker vleis
- 2 eetlepels buffelsvleis-sous
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel heuning
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n gesnyde oondbraaipan met nonstick-kookbespuiting en sit eenkant. Of sit 'n draadrak in 'n bakpan met sye.
2. Smelt die botter oor 'n medium hitte in 'n groot pannetjie. Voeg die ui en knoffel by; Kook en roer tot spitsvleis, sowat 5 minute. Voeg die seldery by die skottel; kook en roer vir 2-3 minute langer. Verwyder die pannetjie uit die hitte.
3. In 'n groot bak kombineer die eiers, broodkrummels, 1/4 koppie warm sous, slaaisous, sout, peper, kajniepeper, en bloukaas; meng goed.
Voeg groente by en meng goed. Voeg gemaalde hoender by en meng saggies, maar deeglik met jou hande tot gekombineer.
4. Vorm die hoendermengsel in 'n groot vleisbrood op die voorbereide braaipan.
5. Meng 2 eetlepels warm sous, ketchup en heuning in 'n klein bak. meng goed en borsel oor vleisbrood.
6. Bak 65 tot 75 minute tot binne temperatuur 165 ° F bereik.
7. Bedek met foelie en laat 10 minute staan. Sny dan om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 492 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 171 mg |
| natrium | 802 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 40 g |