Buta-No-Shogayaki (Japanese Stir Fried Pork Slices)

Varkskywe word gemarineer in gemmerde sous en geroosterd.

Wat jy benodig

• 1 pond vark (dun gesny en in stukkies gesny)
• 2 eetlepels gemmer (vars en gerasper)
• 3 eetlepels sojasous
• 2 eetlepels mirin
• 1 eetlepel
• 1 kopkool (gesnipperd)

Hoe om dit te maak

1. Meng sojasous, mirin, onthalwe, en gerasperde gemmer in 'n bak.
2. Mariner vark vir 5 minute.
3. Verhit olie in 'n braaipan.
4. Roer die varkskywe op medium hitte totdat dit gekook word.
5. Sit gemmervleis saam met gekerfde kool.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	461
Totale vet	19 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	98 mg
natrium	1,183 mg
koolhidrate	35 g
Dieetvesel	10 g
proteïen	38 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)