Hierdie ontbytkas, of strata , word gemaak met enige brood wat jy het, saam met eiers, ham en cheddarkaas. Die gereg neem ongeveer 10 minute om voor te berei en dan sowat 45 minute tot perfeksie.
Voeg 'n paar groen uie of 'n bietjie rooi peperpeper by vir ekstra kleur en geur, of laat dit eenvoudig. Jy kan spek en bruin wors in die skottel gebruik.
Vir die oondbak is die bakkoek gevoer met twee en 'n half gesplete en ligte bottertjies. Jy kan gesplete koekies, Engelse muffins, alledaagse brood, croissants, selfs mieliebrood gebruik! Wat jy ook al byvoeg, bly die basiese formule dieselfde. Neem 'n blik op die vele moontlike variasies onder die resepinstruksies.
Onthou net hierdie formule: 2 koppies melk en 4 eiers. Die res is vir jou!
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter (versag)
- 4 snye brood (of verdeel
- koekies , croissants, aandete rolle, Engelse muffins, ens.)
- 1 1/2 koppies ham (blokkies en gekook)
- 1 koppie cheddarkaas (gekerf, of gebruik cheddar jack of 'n Mexikaanse mengsel van kaas)
- 4 groot eiers
- 2 koppies melk
- 3/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel
- Worcestershire sous
- 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Boter 'n 8-duim-vierkantige bakkie.
- Skep die bakkie met ligte botterbrood, gesplete koekies, Engelse muffins, ens. Laat die stukke groot of skeur dit in kleiner stukke om te pas.
- Sprinkel die blokkies gesny oor die broodlaag en strooi dan die gekapte kaas.
- In 'n groot bak kombineer die eiers, melk, sout, Worcestershire-sous en peper. Klits tot glad. Jy kan ook 'n blender gebruik om die eiers te meng.
- Gooi die eiermengsel oor die lae. Druk die brood saggies af en laat die mengsel vir 'n paar minute staan.
- Bak 45 tot 55 minute, of tot 'n mes wat in die middel ingebring is, skoon uitkom. Die braaiplek sal gepluk en ligte bruin wees
- Verwyder na 'n rek en laat staan vir 5 tot 10 minute voordat dit bedien word.
Wenke en Variasies
- Sprinkel sowat 1/4 koppie dun gesnyde groen uie oor die hamlaag.
- Plaas 'n laag tamatieskyfies bo-op die hamlaag.
- Voeg 'n druppel Tabasco of warm sous by die eier- en melkmengsel.
- Vervang die ham met gekookte, verkrummelde, gedreineerde wors of spek.
- Vervang die ham met gekapte andouille wors of ligte gerookte wors.
- Voeg ongeveer 1/2 koppie gekapte spinasie oor die broodlaag.
- Soteer sowat 1/2 koppie gekapte ui en 1/4 koppie gekapte paprika vir "Westerse" omeletgeure.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 509 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 318 mg |
| natrium | 697 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 28 g |