Hierdie botterskorsie-botterskorsie is soortgelyk aan 'n aartappel-oond . Die botterskorsie en aartappels word gekook, dan met botter, melk, roomkaas en ricotta kaas gemeng. Die botterskorsie word botter met kaas en gebak. Hierdie botterskorsie-resep maak 'n groot Thanksgiving-partytjie of 'n voorgereg bygereg wanneer botterskorsies in die seisoen is.
Wat jy benodig
- 1 2 pond botterskorsie, geskil, gesaai en in 1-duim-stukke of 2 pond gesny. pre-geskil en blokkies botterskorsie
- 2 pond nuwe aartappels, in 1-duim-stukke gesny (jy kan skil as jy verkies, maar dit is nie nodig nie)
- 2 eetlepels botter
- 3/4 koppie laevet melk
- 4 gram roomkaas
- 1 koppie rysvleis kaas
- 2 teelepels knoffel sout
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 koppie gerasperde romankaas, verdeel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 grade F. Spuit 'n 9 x 13-bakplaat met kookbespuiting.
- Plaas botterskorsie en aartappel in 'n groot swaar pot, en bedek dit met 'n diepte van 1 duim. Kook, ontbloot, tot sag, 12-15 minute. Dreineer.
- Bring botterskorsies en aartappels in die pot. Voeg botter, melk, roomkaas, ricotta kaas, sout, peper en die helfte van die romankaas by. Smaak, en pas die geurmiddels aan.
- Sprinkel botterskorsie-oondbak in voorbereide bakgereg. Sprinkel die oorblywende romano-kaas bo-op.
- Jy kan hier stop en die oondbak afkoel, dan koel of vries, styf toegedraai of bak. Bak botterskorsie 30 tot 45 minute tot kaas goudbruin is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 168 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 26 mg |
| natrium | 95 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |