Maak hierdie aartappels tot 'n week voor die tyd sodat jy kan konsentreer op die res van die ete. Die aartappels is ryk aan die geure van roomkaas en suurroom.
Wat jy benodig
- 15 medium (5 pond) aartappels (geskil en kwarte)
- 6 gram
- roomkaas (kamertemperatuur)
- 1 koppie
- suurroom
- 2 teelepels ui poeier
- 1 teelepel
- sout
- 1/2 teelepel
- peper
- 2 eierwitte, effens geslaan
- 1 eetlepel botter of margarien
Hoe om dit te maak
- Spuit 'n groot gereg met groente-olie kook spuit.
- In 'n groot pot kookwater oor medium-hoë hitte kook aartappels tot sag wanneer dit met 'n vurk geperforeer word; verwyder uit hitte en dreineer.
- Mash aartappels totdat daar geen klonte is nie. Voeg roomkaas, suurroom, ui poeier, sout, peper en eierwitte by; meng goed. Strik met botter of margarien. Verkoel effens, bedek en koel.
- Verhit die oond tot 350 grade F. Sit die aartappels uit die yskas 30 minute voor dit gebak word. Bak, bedek, 40 minute of tot stoom warm in die middel. Verwyder uit die oond en dien dadelik.
Nota : Hierdie resep kan tot 'n week vooruit gemaak word. As jy voorberei, plaas in 'n oondvaste bakkie, laat dit effens afkoel, bedek en verkoel.
Bron: Wat is kook-Amerika deur Linda Stradley en Andra Cook (Falcon Publishing)
Herdruk met toestemming.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 115 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 12 mg |
| natrium | 41 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |