My liefste vriend Aileen het gesê dat hierdie Ritz Pecan Pie die enigste Pecan Pie was wat sy opgroei. Dit was nie tot sy suidwaarts beweeg het nie, het sy besef dat hierdie resep nie dieselfde was as 'n Suid-Pekantaart nie. Sy verkies steeds hierdie resep, aangesien dit nie so soet is nie. Wat hierdie pastei in soetheid ontbreek, maak meer as dit in rykdom.
Ek het grootgeword op Ritz Crackers en die enigste keuse van moer vir die bak was 'n pecannoot. Dis snaaks, maar Moeder het nooit hierdie tert gemaak nie. Ek is seker dit is omdat sy 'n gereelde Pecan Pie liefgehad het. Terloops, my skoonmoeder se gunsteling-nagereg is ook 'n ware Pecan Pie.
Wat jy benodig
- 22 tot 25 Ritz Crackers (ronde-botterkoekies)
- 3
- eierwitte
- 1 koppie suiker
- 1 koppie pekanneute,
- liggies geroosterd *
- 3/4 teelepel bakpoeier
- opsioneel:
- geklopte room
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer 'n 9-duim sirkelplaat. Gebruik ook 'n voedselverwerker of 'n ritssluitingsak en 'n rolspeld om die krakers te vertroetel. Klits die eierwitte tot styf. Vou die krummels en die res van die bestanddele in. Sit in die tertplaat. Bak jou tert vir 25 minute. Koel die Ritz Pecan Taart op die draadrak voor dit bedien word.
Bedien met tuisgemaakte slagroom .
Notas in die kantlyn:
* Alhoewel dit nie nodig is om die pekanneute in hierdie resep te rooster nie, verkies ek die sterker neutssmaak.
Beste manier om hierdie resep te druk
Meer resepte gemaak met soet en Savory Crackers:
Barking Crackers aka Crack - Dit is ongelooflik hoe om 'n toffie te maak en dit oor 'n laag soutiese krakers te gooi, kan so verslawend wees.
Maak jou koekiebakkies skoon - Graham-krakers is in hierdie koekies, saam met baie lekker bestanddele.
Oranje Icebox Pie - Hierdie taart is net een van die baie koue en romerige pasteie wat 'n Graham Cracker Kors het.
Voedsel Trivia:
Pekanneute word gegroei in al die suidelike en suidwestelike state waaronder Kalifornië. Albany, Georgia het gesê dat die meeste pekanne bome in die Verenigde State het. Pekanneute is gelaai met antioksidante, wat help om hul hart gesond te maak en cholesterol te verlaag. Hulle is 'n goeie bron van plant proteïene en kan die verstand beskerm teen neurologiese siektes soos Alzheimer's. Pekanne kan selfs help met gewigsverlies. Natuurlik, miskien nie as ek hulle eet nie. Ek hou van my pekanneute in soet en / of soutlike lekkernye.