Mesvaardighede
Mango kook wenke en wenke
Basiese Bestanddele
Hoe om 'n sjef se mes te gebruik
Mesvaardighede
Batonnet
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n Avokado te skil
Kook tegnieke en wenke
Hoe om te kies, afskil, sny en berei Yuca vir kook
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n Allumette Sny te maak
Kook tegnieke en wenke
Basiese mes snitte en vorms
Kook tegnieke en wenke
Hoe om uie te kap
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n messkerpstaal te gebruik
Kook tegnieke en wenke
Brunoise
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n vars pynappel te sny
Kook tegnieke en wenke
Verstaan die Chiffonade Mes Tegniek
Kulinêre Woordelys
Komkommer Curls Garnishes - Stap vir stap instruksies
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n uie te kap
Mesvaardighede
Snyplanken en Voedselveiligheid
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n Turkye te sny
Dankie Resepte
Die ABC's van Slicing Meat
Kook tegnieke en wenke
Komkommer Spiraal Garnishes - Stap vir Stap Instruksies
Kook tegnieke en wenke
Hoe om 'n Bottelvleis Chop te Butterfly
Varkvleis
Hoe om 'n Granaat te sny en oop te maak
Kook tegnieke en wenke
Die korrekte hoek vir die gebruik van 'n klip of messtaal
Kook tegnieke en wenke
Fyn Brunoise
Tegniek Woordelys
Hoe om 'n Plantain die maklikste manier te skuur
Latyns-Amerikaanse kos
Mesvaardighede 101
Kook tegnieke en wenke