01 van 04
Plaas die Varkkappie Fat-Side Up
Fat-Side Up. Prinses Rattray Vleisvleiskotelette kook vinnig en is 'n uitstekende keuse vir die rooster, vulsel, pan grilling, en broiling. Butterflying die varkshop beteken ook meer vleisoppervlakte, wat ideaal is om die vleis te marineer voordat dit gekook word.
Ja, jy kan vlinderschotels in die kruidenierswinkel vind, maar het jy die prys opgemerk? Hier is hoe jy kan vlerkvleis vleisvleis chops jouself in vier maklike stappe. Jy kan selfs begin met 'n vleislose varkvleis gebraaide. Sny dit in 1 tot 1 1/2-duim-tjops en skuif dit dan.
Hoe om Varkvleis Chops te Butterfly
Begin met beesvleisvleiskabels ten minste 'n duim dik. Plaas 'n varkhakie op 'n snyplank, vetkant. Jy sal 'n groot, skerp mes nodig hê. Trek enige sigbare vet af as jy wil.
02 van 04
Sentreer die mes
Sentrumsmes in sentrum. Prinses Rattray Bepaal die benaderde middelpunt van die kap. Smeer die mes op die varkhak en begin die snit.
03 van 04
Sny die Pork Chop
Sny amper deur. Prinses Rattray Sny af en amper deur die kap. Wees versigtig om nie heeltemal deur te sny nie, of jy sal uiteindelik met twee dun tjops eindig. As jy die hak oopmaak, wil jy hê dit moet een stuk wees.
04 van 04
Vlak die varkvleis
Vlak die kap. Prinses Rattray Maak die varktjies oop, versprei dit uit en plat liggies. Jy moet 'n perfek vlinderschotel hê!
Resepte Gebruik Boneless Pork Chops
Gebroopte Pork Chops Met Appels En Cranberries