Cheddar Kaas Saus Resep
Die cheddar kaassous is 'n klassieke kaassous vir groente wat gemaak word deur 'n standaard Béchamelsous met cheddarkaas, mosterd en Worcestershire-sous te verryk.
Dit is 'n ideale begeleiding vir groente, pasta of vis.
O, en het ek nachos genoem? Of chili honde? Of macaroni? Ek bedoel dit eerlik, dit is 'n Cheddar-kaassous. Is daar iets wat jy nie kan bedien nie?
Wat jy benodig
- 1 pint
- Béchamelsous
- ½ koppie gerasperde cheddarkaas
- ¼ teelepel mosterdpoeier
- 1½ teelepel Worcestershire sous
- ¼ koppie volmelk, warm
Hoe om dit te maak
- Verhit die Béchamel in 'n swaarbottende kastrol tot 'n prut.
- Voeg die cheddarkaas en mosterdpoeier by en roer tot die kaas gesmelt het. Roer die Worcestershire-sous in.
- Verwyder van hitte en pas konsekwentheid aan met die warm melk indien nodig. Bedien dadelik.
Maak sowat 2 koppies Cheddar-kaassous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 75 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 362 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 3 g |