Die skoonheid van die huwelik van Figaro is die gebruik van die vye-infused bourbon . Dit is skouspelagtig, 'n natuurlike smaakparing wat jy in ander cocktails sal vind - dink aan gunstelinge soos Manhattan met hierdie infusie.
Behalwe die infusie self, bevat die huwelik van Figaro 'n komplekse en ryk mengsel van geur. U mag dalk versoek word om enige amaro (bv. Averna) hier te gebruik, maar ek beveel sterk aan om uit te hou vir Cardamaro. Dit sluit in kardon (artisjokagtige) en geseënde distel en is geneig om minder bitter te wees as ander opsies.
Wat jy benodig
- 1 ounce Fig-Infused Four Roses Bourbon *
- 1 gram
- Vier Rozen Bourbon
- 1 ounce Cardamaro
- 1 eetlepel
- St Elizabeth Allspice Dram
- Garnering: suurlemoendraai
Hoe om dit te maak
- Roer al die bestanddele in 'n mengglas met ys gevul.
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n suurlemoendraai.
Die huwelik van Figaro is geskep deur Judy Bronson (Cocktations blog).
* Fig-infused Bourbon:
- Begin met 'n 750 ml bottel Vier Roses geel etiket bourbon.
- Gooi die bourbon in 'n groot glaspot.
- Voeg 1/8 lb. Gekerfde, gedroogde Turkse (plat geel) vye en 1/4 lb. Gesnyde, gedroogde Missie (swart) vye. ( Meer oor vye )
- Maak die kruik styf toe en laat die infusie 5 tot 7 dae in 'n koel, donker plek rus. Roer die mengsel elke 24 uur.
- Strooi die infusie eers deur 'n fyn maasfilter, dan deur 'n kaassak, om die gespanne drank terug in die oorspronklike bottel te gooi.
- Die ingeboude bourbon kan tot 2 maande in die yskas gestoor word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 221 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 9 g |
| proteïen | 12 g |