01 van 08
Versamel bestanddele vir Kaneel Tee Rings
Kaneel-ringe is 'n algemene geskenkbrood wat gedurende die Kersseisoen gemaak is. Dit is 'n perfekte opsie as jy verkies om vrugtebrood te vermy. Jy kan bosbessies, rosyne of neute voeg as jy wil, maar die tee ringe is net so lekker met versiersel alleen.
Hierdie resep maak 6 pragtige tee ringe. Dit laat jou met baie soet brood om te bedien na Kersfees ete en geskenk aan vriende en familie.
Skep eers al die bestanddele wat jy nodig het om jou kaneelringe te kan maak.
- 3 koppies melk
- 5 koppies suiker
- 1 teelepel mace
- 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
- 1 teelepel sout
- 2 1/2 eetlepels aktiewe droƫ gis
- 1/2 koppie warm water
- 12 koppies all-purpose flour, about
- 3 1/2 stokkies botter
- 4 eiers
- 4 eetlepels kaneel
- rosyne, gedroogde bosbessies, neute (opsioneel)
- 1 1/2 koppies suiker
Meer eetbare geskenk resepte
02 van 08
Meng die Batter
Meng in 'n groot bak die volgende bestanddele saam:
- 3 koppies melk
- 1 koppie suiker
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel mace
- 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
- 2 1/2 eetlepel gis
- 1/2 koppie warm water
Roer 6 koppies alledaagse meel in.
03 van 08
Bedek en laat opstaan
Bedek die beslag met 'n skoon lap of plastiek wrap, en laat 30 minute op 'n warm plek staan.
04 van 08
Maak suikermengsel en voeg by batter
In 'n aparte mediumbak gebruik 'n menger om die volgende bestanddele te room.
- 1 1/2-stokkies botter, versag
- 1 koppie suiker
- 4 eiers
Roer bottermengsel in meelbeslag.
05 van 08
Maak Deeg
Voeg meer meel by die beslag, 'n halwe koppie op 'n slag, tot 'n deegbal gevorm word. Wanneer die deeg die lepel agter die bak slaan, draai die deeg op die meelplaat en knie tot glad en elasties .
Sit deeg in groot, gesmeerde bak . Draai deeg oor sodat die bokant ook gesmeer word. Bedek met 'n skoon lap of plastiekwrap en laat dit vir 'n uur op 'n warm plek staan.
06 van 08
Rol en voeg invul
Gooi deeg deeg en knie vir 'n paar minute om lugborrels te verwyder.
Verdeel deeg in ses gelyke dele.
Meng in 'n medium bak saam:
- 3 koppies suiker
- 4 eetlepels kaneel
Rol elke deegdeel in 'n reghoek wat ongeveer 3/8 duim dik is.
Sprei 2 eetlepels botter op elke reghoek.
Bedek elke reghoek met 1/2 koppie kaneel suiker mengsel.
As jy wil, bedek elke reghoek met 'n 1/2 koppie (of minder) gekapte neute, rosyne of bosbessies.
07 van 08
Rol en vorm in ringe
Rol elke reghoek soos 'n jellierol. Knipp nate saam.
Vorm deeg in sirkel en knyp saam.
Plaas op gesmeerde koekies.
Gebruik 'n skerp mes om die deeg 1/3 tot 1/2 te sny met tussenposes.
Voorverhit oond 350 grade F en laat ringe styg tot dubbel in grootte.
08 van 08
Bak en ys
Bak elke ring vir ongeveer 35 minute of tot goudbruin.
Laastens, maak die versiersel:
- 1 1/2 koppies suiker
- 4 eetlepels botter, versag
- 2 eetlepels melk
Verwyder tee ringe uit die oond en versprei met versiersel terwyl brood warm is. Laat afkoel op rek.