Resepte uit Maharashtra

Soos in alle ander lande, het Maharashtra sy kenmerkende kombuis en 'n lekker lekker kos om van te kies. In Maharashtra is kusgebiede bekend vir Malvani-kombuis (vars klapper-gebaseerde warm en suur kerries met vis en seekos), terwyl die interieurs die meer spierige Vidharba-kombuis het wat baie droë klapper gebruik. Bring 'n smaak van hierdie toestand aan jou tafel met my resepte vir lekker Maharashtrian-geregte.