Hierdie nat vryf het 'n sitrusgeur van die verskillende soorte sap en sint. Dit, gekombineer met 'n groot verskeidenheid speserye, gee alles wat jy 'n goeie smaak voorberei. Onthou dat dit 'n rukkie toelaat om die geure te meng en gee die pasta tyd om te verdik. Maak hierdie pasta selfs spicier deur 'n warm chili poeier te gebruik.
Wat jy benodig
- 1 suurlemoen (en sestig)
- 1 kalk (en sestig)
- 1 oranje (en sestig)
- 1/2 groen chili (of meer na smaak, gekap met of sonder saad)
- 5 knoffelhuisies (fyn gebreekte)
- 3 eetlepels / 45 ml chili poeier (ligte)
- 1 eetlepel / 15 ml olyfolie
- 1 eetlepel / 15 ml paprika
- 1 teelepel / 5 ml komyn (grond)
- 1 teelepel / 5 ml sout
- 1/2 teelepel / 2,5 ml gedroogde oregano
- 1/2 teelepel / 2.5 ml kaneel
Hoe om dit te maak
Meng 1/2 teelepel van elke vrugtesap en al die sap met ander bestanddele. Voeg meer speserye by indien nodig. Laat staan ten minste 30 minute voor gebruik (moet verdik). Berg in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 7 dae na voorbereiding.
Marineer vleis vir tot 24 uur, vark en pluimvee vir 12 uur, vis en seekos vir 30 minute tot 1 uur. Mengsel kan net op groente toegedien word voordat hulle die rooster slaan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 58 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 381 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |