As jy ooit New Orleans besoek het, het jy seker 'n outentieke muffuletta probeer. En as jy nog nie in NOLA gewees het nie, hoef jy nie te keer dat jy een van die beste toebroodjies in die land het nie. Gestapel hoog en gedruk plat, hierdie sesam saadbroodjie-toebroodjie beskik oor lae pragtige mortadella, ham, salami, provolone en vars mozzarella. Die bekende olyfolie is vol blink goedheid en maak hierdie toebroodjie nog lekkerder.
Wat jy benodig
- Vir die verspreiding:
- 1 eetlepel. Pimento Gevulde Groen Olywe
- 1/2 eetlepels. piesangrissies
- 1 eetlepel. giardinara (wil jou eie maak? klik [
- HIER ])
- 1 eetlepel. gekap
- vinnige gepekelde rooi uie
- 1 eetlepel. Pickling vloeistof van die vinnige gepekelde rooi uie
- 1 eetlepel. olyf olie
- Vir die Sandwich:
- 1 muffuletta-roll of sesam-saadfranse ronde
- 4 snye provolone
- 5 snye mozzarella
- 4 snye mortadella
- 4 snye ham
- 10 snye salami
Hoe om dit te maak
Maak die verspreiding:
- Grof die pimento-gevulde groen olywe, die giardinara, die piesangrissies en die vinnige gepekelde rooi uie. Voeg hulle dan by 'n klein bak. Krap met die vinnige beitsvleis en die olyfolie. Tersyde gestel.
Maak die Sandwich:
- Sny die brood in die middel en voeg die helfte van die verspreide mengsel by die onderste helfte van die muffuletta. T
- op met die helfte van die mortadella, die helfte van die ham, die helfte van die salami, die helfte van die provolone en al die mozzarella.
- Voeg dan die oorblywende provolone, die oorblywende salami, die oorblywende ham en die oorblywende mortadella by. Top die vleis met die oorblywende verspreiding en plaas die boonste stukkie bo-op.
- Vou die toebroodjie styf in die tinfoel en sit dit sowat 30 minute voor jy dit bedien, sodat die geure kan meld en die toebroodjie beter bymekaar bly.