Hierdie hoender word gemarineer met heuning en kaneel om dit 'n lekker geur te gee. Wanneer dit gekombineer word met die kerriepoeier en op die rooster sit, kry jy 'n wonderlike Suidoos-Asiatiese hoendergeur. Probeer dit op hoenderstukke, of jy kan die vet verminder deur die vellose, beenlose hoenderborsies te gril. Een woord van raad, kyk na hierdie een terwyl jy dit gril, dit kan brand as gevolg van die heuning in die marinade, hou dus die temperatuur laag.
Wat jy benodig
- 1 braai hoender, in stukkies gesny
- 1/2 koppie / 120 ml droë sjerrie
- 1/3 koppie / 80 ml heuning
- 2 teelepels / 10 ml grond
- kaneel
- 1 teelepel / 5 ml
- kerriepoeier
- 1 teelepel / 5 ml knoffelsout
Hoe om dit te maak
- Meng droë sjerrie, heuning, kaneel, kerriepoeier en knoffelsout in 'n bak en meng.
- Sit hoender in 'n vlak bakkie en bedek jouself met marinade.
- Plaas in yskas en laat sit vir minstens 1 uur.
- Verhit die grill.
- Verwyder Hoender uit marinade en plaas hoenderstukke op rooster oor medium vuur en rooster vir ongeveer 10 tot 12 minute per kant.
- As gevolg van die heuning in die marinade vir hierdie resep, moet u die hoender goed dophou terwyl dit gril om seker te maak dat dit nie brand nie.
- Verwyder hoender van rooster sodra dit 'n interne temperatuur van 165 F. bereik. Bedien met jou gunsteling bygeregte.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 389 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 105 mg |
| natrium | 101 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 33 g |