Dit is 'n fantastiese Asiatiese-geïnspireerde marinade wat goed werk op vark, hoender, beesvleis en seekos. Maak net seker dat jy marinade tye aanpas vir die vleis wat jy gebruik. Hierdie mengsel kan ook in 'n kastrol geplaas word en oor 5 tot 7 minute oor medium tot lae hitte gereduseer word, wat 'n heerlike sous skep.
Wat jy benodig
- 2/3 koppie groen uie (gemaalde)
- 1/4 koppie sojasous
- 1/4 koppie droë sjerrie
- 2 eetlepels gemmer (vars en gemaal)
- 2 eetlepels chili olie
- 2 teelepels sesamolie
- 2 teelepels vyf-spesery poeier
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele en meng goed.
2. Gooi die vleis van keuse, verseël en marineer in die yskas vir die toegewyde tyd. Hou dit voor 3 dae na voorbereiding in 'n lugdigte houer in die yskas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 392 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3,757 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 7 g |