Geurige gedroogde mango is bedek in bittersweet sjokolade en bedek met pittige kajne in hierdie eenvoudige, lekker sjokolade-gedoseerde Mango-snoepresep. Die kombinasie van soet en vogtig vrugte, ryk sjokolade, en 'n tikkie hitte maak hierdie mango's spesiaal spesiaal.
Wat jy benodig
- 6 gram gedroogde mango
- 9 gram bittersoet sjokolade (ongeveer 1,5 koppies gekap)
- 1-2 teelepels. cayenne peper, om te proe
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n bakplaat voor deur dit met aluminiumfoelie of waspapier te bedek. As jou gedroogde mango in groot stukkies is, sny dit in dunner "vingers" wat makliker sal wees om te hanteer en te eet.
2. Plaas die gekapte sjokolade in 'n mikrogolfvrybak en mikrogolf totdat dit gesmelt word. Roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom.
3. As dit gesmelt is, roer tot die sjokolade glad is. Laat dit afkoel vir 'n paar minute en effens verdik.
4. Hou 'n stukkie gedroogde mango aan die een kant en doop die meeste van die mangospies in die gesmelte sjokolade en laat net 'n klein gedeelte los. Verwyder die mango uit die sjokolade en skraap die bodem teen die lip van die bak om die oortollige sjokolade te verwyder. Plaas die gedoopte mango-sny op die voorbereide bakplaat.
5. Herhaal die dip met die oorblywende mango-skywe en gesmelte sjokolade. Terwyl die sjokolade nog nat is, strooi die boontjies baie liggies met 'n uitdunning van Cayennepeper.
6. Plaas die bakplaat in die yskas om die sjokolade vir ongeveer 20 minute in te stel. Sodra dit ingestel is, kan die sjokolade-gedoopte mango dadelik bedien word of in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 'n week gestoor word.
Nota: Omdat hierdie resep gereelde sjokolade gebruik wat nie getemper word nie, sal die sjokolade sag word wanneer dit vir lang periodes blootgestel word aan hoë temperature. Om dit te voorkom, kan jy die sjokolade temper , of sjokolade-snoepcoating gebruik.
Kliek hier om alle Candy Resepte met Gedroogde Vrugte te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 811 |
| Totale vet | 53 g |
| Versadigde vet | 31 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 26 mg |
| koolhidrate | 74 g |
| Dieetvesel | 15 g |
| proteïen | 11 g |