Daar is baie sjokolade-gegeurde martini's en 'n aantal van hulle gaan onder die naam 'Chocolatini'. Dit is een van daardie resepte en dit is soet, lekker, romerig en o-so-aanloklik.
Dit is 'n fantastiese skemerkelkie om vir spesiale geleenthede op te meng, om saam met nagereg by 'n avondpartytjie te bedien of om enige tyd te geniet, voel jy net soos jou lieflike tand.
Hierdie variasie op die Sjokolade Martini is geïnspireer deur 'n Chocolatini wat op Baileys se webwerf gevind is. Daardie resep benodig 2 ounces Bailey's en 1/4 ounce elk vodka en Godiva, maar dit was te swaar vir my smaak. Aangesien ek die smaak geniet, maar minder room wou hê, het ek die wodka verhoog en die Ierse room gesny.
Die resultaat is 'n baie lekker cocktail wat ek vind meer balans as die oorspronklike. Dit is 'n wonderlike nagereg "martini" en het die potensiaal om een van jou nuwe gunstelinge te word.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ons vanille vodka
- 1 1/4 onse Baileys Ierse Room likeur
- 1/4 ounce
- Godiva Chocolate Likeur
- Sjokolade spykers vir garnering
Hoe om dit te maak
- Gooi die wodka en likeurs in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed.
- Stroop in 'n goedgekoelde cocktailglas.
- Garneer met sjokoladebakies.
Meer wenke vir die maak van 'n goeie Chocolatini
Die wodka hoef nie jou bes te wees nie, maar dit moet ordentlik wees. 'N Skemerkelkie met sulke swaar, dik geure gaan nie deur die vodka gebreek word nie en daar is baie goeie vanilla vodka's om van te kies. Ek stel voor soos Grey Goose La Vanille, Stoli Vanil of Van Gogh Vanilla.
As jy wil, kan jy die vodka oorskakel en ook vir 'n ander smaak kies. Die meeste van die slagroom en nageregagtige vodka's sal 'n prettige toevoeging maak. Koffie-gegeurde vodka's kan nog 'n laag geur inneem wat regtig lekker is teen die sjokolade-room.
Eksperimenteer en verken verskillende sjokolade likeurs. Daar is 'n aantal groot sjokolade likeurs beskikbaar en dit lyk asof dit 'n gewilde smaak vir groei in die drankbedryf is. Hou uit vir klein handelsmerke soos hulle vrygelaat word en wees nie bang om 'n onbekende probeer te gee nie.
Godiva is die likeur wat ek gebruik het toe ek hierdie resep probeer het en ek hou daarvan omdat dit 'n ryk sjokolade-geur en romerige tekstuur het. Dorda Double Chocolate Likur is nog 'n fantastiese opsie wat ek 'n vergelykbare plaasvervanger sal oorweeg.
As jy nie 'n sjokolade likeur soos die twee kan vind nie, sou creme de cacao 'n ordentlike plaasvervanger wees. Maar jy sal daardie aanraking van ekstra romigheid verloor.
Versier jou Chocolatini met nog meer sjokolade. Daar is baie maniere wat jy kan byvoeg by die sjokolade van jou Chocolatini, laat jou verbeelding net wild.
- Voeg geskeer sjokolade op die bokant van die drank.
- Omring die glas met kakao.
- Sprinkel gerasperde neutmuskaat of kaneel vir 'n bietjie kontras.
- Garneer met 'n klein sjokolade lekkergoed.
- Doop 'n aarbei in gesmelte sjokolade en voeg dit by die rand!
Hoe sterk is die Chocolatini?
Soos met die meeste martini's, lyk dit soos 'n soet en onskuldige cocktail, maar die werklikheid vertel 'n ander storie. U moet onthou dat hierdie Chocolatini geheel en al van alkohol bestaan en dat die feit alleen die drank se sterkte aansienlik verhoog.
Wanneer dit gemaak word met die voorgestelde handelsmerke en 'n 70-voue vanille-wodka, het hierdie skemerkel 'n alkoholinhoud van ongeveer 22% ABV (44 bewys). Dit is minder as die klassieke Gin Martini , maar amper dubbel 'n lae-bewys drank soos die Sprinkhaan.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 259 |
Totale vet | 3 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 5 mg |
koolhidrate | 20 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 1 g |