Die Nasionale Martini-dag is in Junie, maar martini's is die hele jaar deur. Tradisioneel word martini's gemaak met gin of vodka en vermout met bitters en 'n olyfolie of suurlemoenskil soos garnering. Hierdie martini resep slaan die vermout en gebruik 'n bietjie hibiscustee om 'n unieke en lekker vodka-skemerkelkie te skep. Ook genoem 'n Tartini, as gevolg van die gebruik van limoen sap, kan hierdie drankie bedek word met 'n gedraaide kalkskil.
Wat jy benodig
- 2 ounces vodka
- 1/2 ounce-geurige likeur
- 1 gram limoen sap (vars geknip is die beste)
- 3/4 ons Hibiscus stroop
Hoe om dit te maak
- Gooi vodka en ander bestanddele in 'n mengglas.
- Voeg ys by en skud vir 7 tot 8 sekondes.
- Stroop in 'n verkoelde martini glas. Sorg met 'n hibiskusblom of eetbare orgidee.
- Om die hibiscus stroop te maak, bring 1 koppie water tot kookpunt. Voeg 2 eetlepels hibiscustee by. Laat dit vir 10 minute steil.
- Neem die teesakkie uit en voeg 1 koppie superfyn suiker by. Roer totdat al die suiker oplos. Hou dit koel totdat dit gereed is.
Bestanddele Vervangings en Cocktail Wenke
Kruie-geïnfuseerde cocktails word al hoe meer gewild. Mense soek maniere om die smaak van handtekening-cocktails te verander en varsheid en geur by te voeg wat net vars kruie kan verskaf. As jy nie hibiskustee het nie, kan jy 'n eenvoudige ys-teesakkie, kamille of groen teesakkie gebruik.
Benewens tee word kruie soos laventel-, roosmaryn- en suurlemoenbalsem gebruik om 'n bietjie smaak in martini te gee. Neem 'n tradisionele martini-resep en meng net die mint, gemaalde suurlemoenbalsem of versier met laventel en maak die klas (en die glas) van 'n martini-cocktail resep.
Vars vrugte kry ook traksie as 'n manier om die smaak van 'n martini te verander. Komkommer-, lyks-, peer- en passievrugte is 'n paar vrugte wat die beste by die tradisionele martini-resep kan voeg.
Laastens, maar nie die minste nie, word speserye by martinis gevoeg om die wow-faktor te gee. Gember, cayennepeper, en swartpeper spit op alkoholiese cocktails om elke keer ekstra ekstra byt te gee.
Garnering is die versiersel op die martini-koek en daardie sambreel sal eenvoudig nie doen nie. Hier is 'n paar unieke versierings om by jou martini te voeg:
- Sitroengras spiese
- 'N Tak roosmaryn of munt
- Sriracha soutrand (slegs as jy die hitte hou)
- 'N Lollipop in 'n komplimentêre geur
- Herbed ysblokkies: gemaak deur mint, pietersielie, basiliekruid of ander kruie by te voeg. Voeg 'n paar stukke vars vrugte by as jy dink dit werk.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 260 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |