Hierdie varkenslepel word gemarineer in 'n Oos-Asiatiese-geïnspireerde marinade wat die vleis sag maak en baie lekker geure voeg. Marien oornag, maar ten minste vir vier uur om die maksimum effek te kry.
Wat jy benodig
- 2 pond / 900 g varkvleis
- 1/2 koppie / 120 ml sojasous
- 1/2 koppie / 120 ml witwyn
- 4 groen uie, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepel / 15 ml
- vars gemmer , gerasper
- 1/2 teelepel / 2.5 ml gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
Meng sojasous, wyn, uie, knoffel, peper en gemmer saam. Sit lepelhaas in 'n plat bakgereg en gooi marinade bo-oor . Laat sit oornag. Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Roosterlepel oor medium vlam wat marinade voorbehou . Rooster tot die interne temperatuur 145 grade F / 75 grade C bereik. Terwyl die maalvleis in die braai , spat marinade en kook vir 5 minute op hoë hitte.
Wanneer die tamatie klaar is, verwyder uit die rooster en gooi marinade daaroor.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 636 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 197 mg |
| natrium | 2,025 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 67 g |