Magiese koekiestawe is lankal een van my gesin se gunsteling-lekkernye, en ek maak hulle ten minste een keer elke vakansietydperk.
Die koekies word gemaak met botter, graham cracker krummels, en lae sjokoladeskyfies, pekanneute, klapper, en versoetde gekondenseerde melk. Neem 'n porsie van hierdie wonderlike koekies saam na 'n potlukkie of kantoorpartytjie.
U kan hierdie resep maklik verander. Voeg 1 koppie botterskotskyfies of toffie-skyfies by die sjokolade-skyfieslaag, plaas die pekanneute met okkerneute, of voeg 'n spesiale geleentheid by die kleurvolle sprinkles.
Ek hou van 'n dikker basislaag, so ek maak dit met 1 1/2 stokkies botter (12 eetlepels / 3/4 koppie) en 2 1/4 koppies Graham Cracker-krummels (foto).
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter
- 1 1/2 koppies graham cracker krummels
- 1 kan (14 gram) versoet
- kondensmelk
- 1 pkg (12 gram) semisweet sjokolade skyfies, 2 koppies
- 1 kan (3 1/2 ounces) gevlekte klapper, sowat 1 1/3 koppies
- 1 koppie gekapte pekanneute
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Smelt die botter in 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan.
- Sprinkel die Graham-krakerkrummels eweredig oor gesmelte botter; Klop die krummels af om die kors te vorm.
- Gooi die blikkie gesoute gekondenseerde melk eweredig oor die krummkors.
- Bied die gekondenseerde melklaag gelykop met die sjokolade-skyfies, klapper en gekapte pekanneute; druk stewig af.
- Bak in die voorverhitte oond vir 25 tot 30 minute of tot ligbruin.
- Maak die tralies heeltemal af voordat u dit sny.
Wenke en Variasies
Voeg kleurvolle sprinkles by vir spesiale geleenthede: pastel vir Paasfees, rooi en groen vir Kersfees, rooi, wit en blou vir die vierde herfs kleure vir danksegging, en oranje en swart vir Halloween.
Voeg kleur by die klapper op die tralies. Sit ongeveer die helfte van die klapper in 'n rits sak. Druppel twee druppels vloeibare koskleursel op die klapper. Voeg die oorblywende klapper en nog 2 druppels by. Druk die lug uit die sak en verseël dit. Meng tot die kleur ewe gemeng is. Verstel die hoeveelheid koskleursel vir meer helder kleur.
Gebruik 1 koppie botterskotskyfies en 1 koppie semisweet of melk sjokolade skyfies.
Maak hulle met 'n deel of al die grondboontjiebotter-skyfies of wit sjokoladeschyfies.
Voeg 1/2 koppie brickle-skyfies saam met die sjokolade-skyfies by.
Nie 'n fan van neute nie? Laat hulle uit of vervang hulle met meer sjokolade-skyfies of 'n paar toffie of baksteenskyfies.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 240 |
Totale vet | 16 g |
Versadigde vet | 8 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 16 mg |
natrium | 49 mg |
koolhidrate | 21 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 3 g |