Soos baie plekke het Connecticut minder plase as wat dit gewoond was, maar dit het ook 'n groeiende plaaslike kosbeweging en ontluikende organiese boerdery kultuur. Vind bronne vir plaaslik verboude en vervaardigde kosse in Connecticut hieronder. Weet van iets wat jy nie hier sien nie? Vertel my !
Eerste dinge eerste. Dit is baie makliker om plaaslik te eet as jy met die seisoene eet, en dit is baie makliker as jy weet wat in die seisoen is wanneer. Gebruik hierdie gids tot seisoenale vrugte en groente in Connecticut om 'n idee te kry van wat om te verwag op die mark wanneer.
Winkels by boeremarkte wat hul deelnemers noukeurig skerm om seker te maak dat die verkopers produkte en produkte van hul plaas verkoop, is 'n goeie manier om plaaslike kosse te begin eet. Hierdie gids tot Connecticut Farmers Markets sal u help om 'n seisoenale mark naby u te vind. Of jy nou 'n ouhand by boeremarkte is of nuut vir die hele ding, kyk na hierdie 10 wenke vir inkopies boeremarkte om die meeste van jou reis te maak.
03 van 06
Connecticut Melkerye
Connecticut het 'n verskeidenheid melkerye gehad, waarvan baie suiwelstawe wat roomys en etes bedien. Prospect Dairy Bar en Marcus Dairy Bar hou die tradisie lewendig.
Smyth's Trinity Farm in Enfield produseer glasbottelde melk, room, jogurt en botter - om nie te praat van seisoense eiernag wat gemaak is nie, jy het dit, regte eiers. Vars eiers en plaaslike heuning is ook te koop by die melkery.
Connecticut is ook die tuiste van verskeie uitstekende kaasmakers, insluitende Sankow's Beaver Brook Farm in Lyme, wat ook vleis en wol, en Cato Corner Farm in Colchester verkoop.
Maple suiker kan beter bekend wees in Vermont, maar dit gebeur ook in Connecticut. Vind feite oor esdoornontsteking, asook 'n gids tot suikerhuise wat klein batch, houtproduksie soos River's Edge Sugar House in die Nutmeg-staat gebruik, met hierdie gids tot suikerhuise van die Connecticut Department of Agriculture.