Ek hou baie van hierdie marinade voor, want dit maak ook 'n lekker dipsous. Onthou, om 'n marinade te gebruik wat rou vleis as 'n dipsous aangeraak het, moet dit vir vyf minute gekook word. Gebruik hierdie marinade met Koreaanse Bulgogi of Koreaanse Beef Ribs .
Wat jy benodig
- 1/2 koppie / 120 ml sojasous
- 1/4 koppie / 60 ml groen ui (in stukke gesny)
- 2 eetlepels / 30 ml bruinsuiker
- 2 eetlepels / 30 ml asyn (rooiwyn)
- 2 eetlepels / 30 ml groente-olie
- 1 eetlepel / 15 ml sesamolie
- 1-2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel / 5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele en meng totdat suiker heeltemal opgelos is.
2. Gebruik hierdie marinade vir 2 tot 8 uur, afhangende van die dikte van die vleis.
Sien Mariene Bees vir marineringstye.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 110 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,080 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |