10 Boeremark inkopies wenke

01 van 11

10 wenke om boeremark te maak

Inkopies by boeremarkte is die maklikste manier om plaaslik te eet. Jy weet waar die kos vandaan kom: Die produsent is immers reg daar en jy kan hulle vra. Meer as een shopper het egter tuis gekom met sakke produkte wat ongeslaan het. En baie ander het verlaat na 'n oggend se toer om die stalletjie om net huis toe te gaan met 'n klomp wortels en 'n dazed uitdrukking. 'N bietjie beplanning kan weekliks inkopies doen vir produseer by 'n boer se pret, en maak die hele week lank 'n knipoog.

02 van 11

# 1 Ken jou seisoene

As jy 'n bietjie weet van wat om te verwag wanneer jy by die boermark kom, is besluite by elke stalletjie baie makliker. Leer wat groei in jou omgewing wanneer en praat met die produsente oor wat in die komende weke in die mark sal kom.

• Seisoenale Vrugte en Groente
• Lente Vrugte & Groente
• Somer Vrugte & Groente
• Val Vrugte & Groente
• Winter Vrugte & Groente
• Seisoene per streek
• Soek per staat

03 van 11

# 2 Gaan vroeg (of gaan laat)

Markte is geneig om minder druk te wees wanneer hulle oopmaak of net voor hulle naby is. Daar is baie, baie uitsonderings hierop, so probeer om verskillende tye na jou mark te gaan om die beste tyd vir jou uit te vind.

Vir die beste keuse, gaan vroeg na die boeremark. Die beste goedere gaan eerste. Populêre maar beperkte items kan selfs uitverkoop voor die dag klaar is. Dit is so eenvoudig soos dit.

Vir die beste aanbiedings, gaan laat na die boeremark. Boere en ander verskaffers afslag soms produkte in plaas daarvan om hulle terug te laai en hulle huis toe te skuif. (Kyk na hierdie ander wenke om geld op boeremarkte te spaar.) Boere verhoog hierdie kos vir 'n lewe, maar moenie verwag nie of vra vir diep afslag nie. Belangrik is dat sommige markte reëls het teen die afslag van die afslag.

04 van 11

# 3 Bring Big Bags & Small Change

Sommige boere se markverkopers bied sakke aan, maar hulle is geneig om dun en dun plastiek te wees wat onder die druk van enige aansienlike produkte koop. Maak seker dat alles van die boeremark tuis kom sonder om op die sypaadjie vas te val of op die vloer van jou motor te mors deur jou eie stewige doek of nylon sakke te bring. 'N Rugsak kan die vervoer makliker maak, veral vir gewigtige of lywige items. Ek hou van RuMe-sakke omdat hulle klein vou en tonne dra.

Alhoewel verkopers verandering sal aanbring, sal aankope makliker en vinniger gaan as u presies (of naby aan presiese) verandering het. By sommige boeremarkte beteken "klein verandering" dimes en nikkel. In groter stedelike gebiede word baie produkte op boeremarkte verkoop in dollar of vyftig persent verhogings.

05 van 11

# 4 Skets Etes Vooruit Tyd

Aangesien jy weet wat jy waarskynlik op die boeremark sal vind, kan jy 'n bietjie maaltyd beplanning doen en daarvolgens koop. Byvoorbeeld, as plaaslike aspersies pas in die seisoen gekom het en jy nie genoeg kan kry nie, weet jy dat jy 'n geroosterde Asperg wil hê , party wat in 'n Asparagus Kikkererwassensoep gekook word, en 'n bietjie gesnyde rys in 'n Aspersie Boterslaai . So sal jy weet hoeveel soorte aspersies om te koop en dat jy ook 'n paar lente-uie of kruie nodig het om by die sop en 'n slaaisous te voeg.

Versamel inspirasie en resepte hieronder:

• Lente Resepte
• Somer Resepte
• Herfs Resepte
• Winter Resepte

06 van 11

# 5 Plan vir Spontaneïteit

Ja, jy sal beter presteer as jy jou reis na die boeremark beplan. Maar jy moet 'n bietjie wikkel ruimte vir daardie aarbeie wat jy nie geweet het nie, so vroeg in die mark sou wees, of die courgettebloeisels wat jy nog nooit voorheen probeer het nie. Om nuwe dinge te probeer is deel van die pret om na boeremarkte te gaan.

07 van 11

# 6 Werk in Volume

Die beste transaksies op die boermark is wanneer jy in grootmaat koop. Jy sal die beste geure en die beste pryse geniet wanneer jy baie van alles koop wat by sy oespiek is. Hoe om dit alles te gebruik? Probeer nuwe resepte met gunsteling groente of leer die verlore kuns om kos te bewaar . Bevriesing, inmaak en droging is net 'n paar van die maniere waarop jy die seisoenale smaak wat jy later in die jaar by die boeremark kan vind, red.

08 van 11

# 7 Dink "Whole Foods"

Nee, nie dat "Whole Foods" nie - dink aan hoe voedsel groei en kom na die boermark sonder om eers verwerk te word. Wortels kom heeltemal en ongespeel. Bietjies het nog steeds groente (en vuil) aangeheg. Om te leer om net-geoesde produkte te hanteer, kan 'n bietjie gewoond raak, maar die beter geur is die aanpassing werd.

• Hoe om te slaan en te slaan
• Hoe om Artisjokke te sny
• Hoe om Shell Fava Bone
• Hoe om Aardbeien te Hull
• Meer voorbereidingswenke

09 van 11

# 8 Praat met die boere!

As jy 'n groentetjie vind wat vir jou op die boeremark bekend is en dit wil probeer, vra die boer hoe om dit voor te berei. Vir die beste wenke vra hoe hulle dit graag wil eet.

10 van 11

# 9 Belê in Wiele

As jy elke week baie koop, oorweeg om 'n wielwa of wa te kry (strollers maak wonderlike vervoer vir vrugte en groente) om jou hengel uit die boeremark se huis in een reis te kry. (Maar asseblief, asjeblieft, gee asseblief ekstra aandag aan mede-koper en die stalletjies terwyl jy jou wiele deur die boermark druk of trek !)

11 van 11

# 10 Hou dit eenvoudig

Jy koop ultra-vars produkte wanneer jy by die boeremark koop, dus laat sy natuurlike geur wys wanneer jy dit kook. Hou voorbereidings eenvoudig. Jy sal kook makliker maak en jy sal volgende week nog meer plaaslike kosse van die boeremark probeer (en eet).