Gunsteling Stinging Nettles Resepte

Van 'n eenvoudige sauté tot gesnyde brandnetels vir spinasie en ander groente in jou gunsteling resepte, vind 'n heerlike manier om hierdie lente "onkruide" op te kook. Onthou, wanneer jy kook met brandnetels, wil jy hulle altyd eers blancheer (sien Hoe om blare vir spesies te blancheer ) om hul steek te tem.

Wil jy meer weet? Kyk alles oor die brandende brandnetels .

• 01 van 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Netels gee 'n vinnige draai in 'n pan met 'n bietjie olie en knoffel is nie die mees algemene manier om hierdie blare te eet nie, maar dit is lekker. Hulle eindig met 'n intense brandnetelgeur met hierdie voorbereiding, so 'n bietjie kan 'n lang pad gaan. Dit is beslis 'n resep vir brandneteliefhebbers! Sien die resep hier .

• 02 van 06

  Stinging Nettles Pesto

  Stekende brandnetel Pesto is 'n reuse springstert, en aangesien jy in elk geval nettels moet blank, eindig jy met 'n pesto wat blink groen bly (die proses van blanchering neem die steek weg en stel die groen kleur van die blare in.) Gooi dit met pasta of brood op geroosterde brood vir 'n maklike bruschetta-voorgereg. 'N Goeie resep vir mense wat nuut is aan brandnetels, aangesien hulle intense aardse geur versag word met knoffel en olie en kaas. Gebruik blanched netels (so droog moontlik na blanchering) in die plek van die basiliekruid in hierdie pesto-resep .

• 03 van 06

  Stinging Nettles Pizza

  'N paar brandnetels op gerolde pizza deeg en 'n bietjie sagte en smelt kaas maak vir 'n wonderlik lekker, as effens onkonvensionele, pizza. Die brandnetels voeg 'n goeie neutmusmuur by wat spesiaal goed met Pecorino-kaas gaan. As jy dit vir mense onbekend maak met hierdie groentes, kan hulle wonder waarom die spinasie op hierdie pizza so lekker smaak. Gebruik jou gunsteling pizzadeeg, borsel dit met olyfolie, bedek dit met gebakte nettels (natuurlik gedroog), strooi die Pecorino- of Parmesan-kaas op en bak!

• 04 van 06

  Stinging Nettles Ravioli

  Gevulde pasta kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar stekels maak 'n baie lekker vulling vir ravioli. Al wat hulle nodig het, is 'n bietjie gesmelte botter en 'n ruim rooster van Parmesan wanneer hulle dit bedien. Baie soos die pesto en die pizza, versag die addisionele geure in hierdie ravioli die intensiteit van brandnetels sonder om hulle te oorweldig. Jy kan nog steeds die brandnetels proe, maar op 'n aangename manier. Gebruik hierdie resep vir spinasievulling , vervang netels vir die spinasie, en volg die ravioli-maki ng aanwysings hier .

• 05 van 06

  Stinging Nettles Sop

  Slurping- brandnetelsoep is soos om 'n kom vol lente te eet. Soveel net groen geur. Dit is 'n bak chlorofil. Dit laat jou voel jy is vol sonskyn, draai na groen energie. Voeg 'n krul room by om die nootagtige smaak daar ook uit te lig.

  Of meng dit op en maak dit selfs nuttier deur hierdie Stinging Nettles Sunchoke Sop te maak.

• 06 van 06

  Gebruik Stinging Nettles Like Spinach

  Stekende brandnetels, wat eens gebring en droog geknip is, kan gebruik word in die plek van spinasie in resepte waarin die spinasie gekook word. Enkele gunsteling voorbeelde sluit in spinas Lasagne en Spinasie Rys Pilaf . Stingelnetjies werk ook goed soos die groen in Groens In Yoghurt en Komyn .