Crazy Crust Pizza het sy naam gekry omdat die kors vorm terwyl die pizza bak. Bees en groente word gesoute en dan op 'n beslag in plaas van 'n uitgerolde kors gebak.
Hierdie pizza het effe ongewone aanwysings, so volg hulle versigtig. Dit is ryk en lekker en pret om te maak, veral as jy nie die tyd wil spandeer om 'n pizza-kors van nul te maak nie.
Jy kan die kaas en vleis wat in hierdie maklike resep gebruik word, verander, maar maak nie veel meer veranderinge as dit nie. Die basiese beslag vir die kors, die verhouding van bestanddele, en die bak metode moet regtig dieselfde bly vir hierdie resep om te werk.
Wat jy benodig
- 1 pond beesvleis
- 1/2 pond pittig
- varkwors
- 1 ui, gekap
- 1/2 koppie gerasperde wortels
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 (4 ounce) kan sampioene gesny word, gedreineer
- 1 koppie meel
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1/8 teelepelpeper
- 2 eiers
- 3/4 koppie melk
- 2 (8 ounce) blikkies tamatiesous
- 2 eetlepels mosterd
- 1 teelepel gedroogde Italiaanse geurmiddels
- 1-1 / 2 koppies gerasperde mozzarella kaas
- 1 koppie gerasperde Cheddar kaas
- 1/2 koppie gebraaide Parmesan-kaas
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Spuit 'n 15 x 10 "jellierolletjie of 'n 14-ronde pizza-pan met nonstick-bakbespuiting wat meel bevat en sit eenkant.
Voeg die beesvleis, varkvleis, ui, knoffel en wortels bymekaar in 'n groot, stewige pannetjie totdat die vleis bruin is, roer om die vleis op te breek. Dit behoort ongeveer 6 tot 9 minute te neem. Dreineer die mengsel goed, indien nodig, en sit eenkant. Roer die gedreineerde sampioene in en sit die beesmengsel opsy.
Dan, in 'n medium bak, kombineer die meel, sout, Italiaanse geurmiddels, bakpoeier, en peper en meng goed met 'n draadklits. Klits die eiers in 'n klein bak tot gekombineer.
Roer die eiers en melk in die meelmengsel en roer net tot gekombineer; moenie oor slaan of die kors sal taai wees nie.
Gooi die beslag in die voorbereide pan, versprei liggies sodat die beslag die pan se oppervlak dek. Rangskik die vleismengsel eweredig op die beslag.
Bak die pizza vir 40 tot 25 minute by 400 grade of tot die pizza-kors goudbruin is. Terwyl die pizza gebak word, kombineer die tamatiesous, mosterd en Italiaanse geurmiddels in 'n klein bak en meng goed.
Verwyder die pizza uit die oond, lem die sousmengsel oor die vleis en strooi dit met die kaas. Plaas die pizza vir 10 tot 15 minute langer of tot die kaas gesmelt word en begin bruin. Sny in blokkies om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 429 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 757 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 30 g |