Hierdie pittige nat vryf kan afgemerk word deur 'n sagte chili poeier te gebruik . Natuurlik, die teenoorgestelde is waar vir diegene wat die barbecue met hitte liefhet. Verhoog die hoeveelheid cayenne en kies vir gereelde of pittige chili poeier.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie / 60 ml chili poeier
- 2 eetlepels / 30 ml sout (see)
- 2 eetlepels / 30 ml suurlemoensap (sap van)
- 1 eetlepel / 15 ml knoffelpoeier
- 1 teelepel / 5 ml cayenne
- 1 teelepel / 5 ml peper (growwe, grond)
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele saam en hou dit vir 2 weke in 'n lugdigte houer in die yskas.
- As dit dadelik gebruik word, dien die mengsel op al die vlekke van die vleis, laat dit minstens 20 minute staan en plaas vleis op die rooster of rokers.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 48 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 4,963 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 2 g |