Hierdie maklike vrugtestrudel-resep is vinnig om te versamel met puffdeeg, taartvulling, en 'n eenvoudige vanielje-versiersel.
Hou die bestanddele byderhand en jy sal altyd 'n vinnige snack hê om voor te berei vir onverwagte gaste. Hierdie vrugtestrudel-resep is besonder goed met kersvulling, maar probeer dit met appel-, bloubessie- of framboosvulling. As jy van hierdie resep hou, probeer ook hierdie maklike gevlegde appel-okkerneutstrudel-resep .
Kookgereedskap benodig: rolpen, mengbak , klitser , skerp mes of pizza snyer, perkamentpapier, bakplaat, vurk, deegborsel , maatbeker , maatlepels
Wat jy benodig
- 1 (1.1-pond) -pakket bevrore blaredeeg (2 velle, ontdooi)
- 1 (21 ounce) kan kersentaartvulling (of enige ander gewenste smaak)
- 1 groot eier
- 1 koppie
- banketbakkersuiker (gesif)
- 2 tot 3 eetlepels melk (heel)
- 1/2 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 400 F.
- Op 'n gladde oppervlak wat liggies met meel gestof word, ontplooi blaredeegblare en rol dit uit tot 'n reghoek, sowat 12x10 duim.
- Klits die eier en 1 eetlepelwater in 'n klein bakie om 'n eierwas te maak en opsy te sit.
- Gebruik 'n skerp mes of 'n pizza snyer, sny elke stuk in die middel van die lengte. Plaas die helfte van elke stukkie deeg op 'n perkament-gevoerde bakplaat en versprei die helfte van die taart wat in die middel van elke stuk (sowat 1 1/4 koppies op elkeen) vassit, en laat ongeveer 1 cm grens langs elke rand.
- Met 'n vurk, steek die ontblootde deeg elke paar duim om die deeg te laat opblaas. (Dit staan bekend as docking). Borsel die eierwasmengsel langs die blootgestelde rand van die vrugtebedekte deeg.
- Plaas die ander stukkies deeg en plaas elkeen bo-op die vrugtebedekte deeg, druk stewig langs die rande om te seël. Borselwors eier oor elke deeg.
- Gebruik 'n baie skerp mes of 'n lam ('n skeermesagtige instrument wat gebruik word vir broodbak) om diagonale splete in die boonste deeg elke 2 duim of so oor die vulsel te sny. Plaas deeg in die oond en bak vir 12 tot 15 minute tot goudbruin.
- Terwyl deeg gebak word, plaas die suikersuiker in 'n klein bak. In 'n maatbeker, kombineer die melk en vanielje. Dompel die melkmengsel geleidelik in die suiker, klits met 'n vurk of 'n klein mengsel. Voeg net genoeg melk by om 'n dik versiersel te maak wat dik lintjies vorm wanneer jy dit laat vrot of vryf.
- Wanneer die gebak klaar is, afkoel vir 5 tot 10 minute op die bakplaat. Terwyl dit nog warm is, drup die versiersel met 'n lepel oor die strudels. Koel heeltemal en sny elk in 8 stroke.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 379 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 76 mg |
| natrium | 136 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 7 g |