Hierdie Crockpot Sticky Chicken verander 'n pragtige, pragtige bruin kleur en is so vogtig en lekker. Wees seker dat jy weet hoe jou stadige oond werk voordat jy hierdie resep begin. As jy 'n nuwer model het, kan die hoender brand as dit meer as 6 uur kook.
Maak altyd seker dat hoender tot 165 ° F gekook word, soos gemeet met 'n akkurate en betroubare voedseltermometer. Gekookte hoender is 'n gesondheidsgevaar, aangesien dit Salmonella-bakterieë kan haal. Maar as dit goed gekook word, sal dit veilig en lekker wees.
Jy kan hierdie resep wissel en maak dit met alle beesvleis hoenderborsies of hoenderdye as jy wil. Vir die vleislose, vellose borste sal die kooktyd ongeveer 5 uur wees; vir die borste, ongeveer 6 tot 8 uur.
Bedien hierdie maklike resep met 'n groen slaai gesny met avokado's, gesnyde sampioene, en kersie of druiwe tamaties, of 'n vrugteslaai gemaak met die vrugte van die seisoen en 'n aantrek wat gemaak word deur heuning met oranje-, limoen- of suurlemoensap te kombineer. Vir nagereg, bedien 'n vrugte tert of 'n roomys of bied 'n paar bars of brownies.
Wat jy benodig
- 1 ui, gekap
- 4 knoffelhuisies, gemaal
- 1 hele oranje, in skywe gesny
- 1/4 koppie heuning
- 1/4 koppie sojasous
- 1 eetlepel fyn gemaalde gemmerwortel
- 1 (4 pond) braai hoender, in stukkies gesny, met vel verwyder, of 4 pond sonder been, vellose hoenderborsies of dye
- 3 eetlepels maïsstysel
- 1 koppie hoenderaftreksel
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
Spuit 'n 4 tot 6-kwart crockpot met nonstick-kookbespuiting en plaas die ui, knoffelhuisies en oranje op die bodem, dan bo-op met die hoenderstukke.
Meng die heuning, sojasous en gemmerwortel in 'n klein bak en meng dit goed met 'n vurk; Gooi die mengsel oor die hoender. Bedek die crockpot. Kook op lae vir 6 tot 7 uur. Die hoender moet vurk tender en deeglik gekook word; 170 grade in die been of bobeen op 'n oomblik gelees termometer of 165 ° F in die bors.
Moenie die hoender uit die stadige oond verwyder nie totdat dit die temperatuur bereik.
Verwyder die hoendervleis uit die skottelpot, sit dit op 'n pannetjie en bedek dit met foelie om warm te hou.
Verwyder en gooi die oranje. Meng die maïsstysel en die hoenderaftreksel in 'n klein kastrol met 'n draadklits, en voeg die sap in die crockpot by. Meng goed en kook oor medium hoë hitte totdat die sous kook en verdik, en roer gereeld met die klits. Voeg sout en peper by hierdie sous na smaak en gooi dit oor die hoender om dit te glas of bedien dit met die hoender.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 833 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 253 mg |
| natrium | 995 mg |
| koolhidrate | 30 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 84 g |