Lae vet suurroom skep die wonderlike romerige sous vir hierdie gesonde hoender- en groentetandete. Natuurlik kan jy volvette suurroom gebruik. die keuse is joune!
Die stadige koker kook die hoender en groente tot perfection teerheid. Die aartappels, wortels, uie en knoffel word op die bodem van die crockpot geplaas omdat dit langer neem om te kook as die hoender.
Al wat jy nodig het om te bedien met hierdie resep, is 'n pasta, couscous of rys om die wonderlike sous op te wek en 'n groen of vrugteslaai vir 'n koel kontras.
Wat jy benodig
- 3 pond hoenderdye (sonder been, velloos)
- 2 pond nuwe rooi aartappels (in die helfte gesny)
- 1 pond baba wortels
- 1 ui (gekap)
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 (14 gram) kan lae natrium hoender bouillon
- 1/4 koppie water
- 1/4 teelepelpeper
- 1 teelepel gedroogde marjoleinblare
- 1/4 koppie meel
- 1-1 / 2 koppies suurroom
Hoe om dit te maak
- Sprinkel die hoender met sout en peper na smaak. Plaas die aartappels, wortels, ui en knoffel in 'n 4 tot 5-kwart stadig-oond. Top met die hoender.
- Plaas die hoenderbottel en water in die stadige oond saam met die peper en marjolein. Bedek en kook vir 8 tot 9 uur laag of tot die hoender deeglik gaar is tot 165 ° F en die groente sag is.
- Meng die suurroom en meel in 'n klein bak met 'n draadklits. Roer stadig sowat 1/2 koppie van die warm vloeistof van die crockpot in en meng goed. Voeg dan die mengsel by die crockpot en roer. Bedek weer en kook tot die sous verdik, ongeveer 10 tot 15 minute op lae. Bedien met warm gekookte pasta, couscous of bruinrys .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1346 |
| Totale vet | 66 g |
| Versadigde vet | 22 g |
| Onversadigde Vet | 24 g |
| cholesterol | 336 mg |
| natrium | 1,059 mg |
| koolhidrate | 83 g |
| Dieetvesel | 11 g |
| proteïen | 103 g |