Hierdie vogtige outydse appelkoek gemaak met vars gekapte appels, kaneel en gekapte neute. Dit is 'n verrassing wat jy elke herfs sal maak, of jy jou eie appels kies of op die mark koop.
Sit die menger weg! Hierdie koek is die beste gemeng die outydse manier - met 'n houtlepel. Dankie aan Carol vir die deel van hierdie resep.
Sit hierdie koek effens warm met 'n bolletjie roomys of stof dit met gesifte poeiersuiker.
Sien ook
Goeie Karamel Appeltaart Met Karamel Topping
Onderstebo Appeltaart Met Streusel Topping
Wat jy benodig
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 3 koppies all-purpose flour (13 1/2 ounces)
- 1 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- 1 koppie plantaardige olie *
- 2 groot eiers
- 3 koppies gekapte appels
- 2 teelepel vanielje
- 1 koppie gekapte okkerneute (of pekanneute)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer en meel 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan.
- Meng die suiker, meel, koeksoda, sout en kaneel in 'n mengbak. meng goed. Voeg die oorblywende bestanddele bymekaar en meng met 'n houtlepel tot dit gemeng word.
- Sprei die beslag in die voorbereide bakpan. Bak in die voorverhitte oond vir 55 tot 60 minute, of totdat die koektoetse gedoen is. 'N Tandstokkie wat in die middel van die appelkoek geplaas word, moet skoon uitkom.
* Gebruik 'n neutrale geur groente-olie, soos canola, mielieolie, of saffloer.
Wenke en Variasies
Sommige soorte appels is beter vir bak as ander. Vir 'n koek moet die appels nie ferm wees soos in 'n taart of skerp nie. Kies redelik lekker appels, soos Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin of MacIntosh.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 400 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 56 mg |
| natrium | 438 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |