Die jaarlikse Bier-, Bourbon- en Barbecuefestivals bewys dat die drie dinge goed saam is, maar wat gebeur as ons die trio in 'n enkele glas kombineer? Vreemde en wonderlike dinge! En dit is presies wat jy in die bier-, bourbon- en barbecue-cocktail sal vind.
Die drankie is die skepping van die Bourbon Blog se Tom Fischer en Louisville-mixoloog Steven Dennison. Dit is spesifiek ontwerp vir die reeks feeste wat sy naam deel, wat dwarsdeur die jaar in verskeie Amerikaanse stede gehou word.
Die samensmelting sluit bourbon, heuning likeur, bier-en-biefstuk-sous in. Dit is weliswaar ' n baie ongewone drank en sal nie vir almal se wil wees nie. Dit is egter pret om te probeer en jy moet waardeer hoe die span hierdie drie baie manlike geure bymekaar gebring het .
Wat jy benodig
- Vir die BBQ Water:
- 1 (19 ounce) bottel-braaisous (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 gram warm water (ongeveer 2 1/3 koppies)
- Vir die Cocktail:
- 1 1/2 ounces bourbon whisky (
- Maker se punt )
- 1 ounie whisky likeur (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 gram BBQ water
- 1/4 heel
- oranje (sappig)
- Garnering: 1 (12-ounce) bottel hefeweizenbier (Shiner)
Hoe om dit te maak
Maak die BBQ Water
In wese is die braai geur van hierdie skemerkelkie net geroosterde barbecue sous. Eerder as om 'n pastei-sous in die drank te meng, wil ons net die essensie van die sous hê om daardie handtekening geur te voeg.
Die BBQ-water kan gemaak word in enige hoeveelheid wat jy verlang. As jy net nuuskierig is oor die drank, kan dit die beste wees om net genoeg vir een of twee drankies te maak. Maak nie saak hoeveel jy maak nie, maak seker dat die sous-tot-water-verhouding gelyk is.
- In 'n mengbak kombineer die braaisous met 'n gelyke deel van die stoomende warm water.
- Klits totdat dit volledig opgeneem is.
- Laat sit om af te koel, of af te koel.
Maak die Cocktail
Een van die mees verrassende dele van hierdie cocktail is hoe die bier behandel word. In teenstelling met die meeste bier gemengde drankies , gebruik ons net die skuim as 'n garnering om die drank uit te drink. En ja, dit beteken dat dit een van die paar keer is om jou bier te skud, is 'n goeie ding. Maak seker dat jy dit in die skudder en nie die bottel doen nie. Ons ken almal die gemors wat kan maak.
- In 'n skemerkelkie gevul met ys, gooi die drank en BBQ Water. Druk ook die sap van 'n kwart van 'n lemoen in die shaker.
- Skud sterk.
- Stroop in 'n cocktailglas .
- Gooi 'n kwart van 'n bottel bier in 'n skemerkelkie.
- Skud tot skuim.
- Skep die bier skuim bo-op die skemerkelkie om te versier.
Die Brands
U sal merk dat hierdie resep vir baie spesifieke handelsmerke van elke bestanddeel vereis. Alhoewel dit nie nodig is nie, is dit raadsaam om aan hierdie aanbevelings te voldoen, sodat jy die ware smaak van die drank kan kry. Dit is baie waarskynlik dat die verandering van selfs een van hierdie elemente nie die beoogde geur kan skep nie en dit kan tot teleurstelling lei.