Hoender is ongelooflik veelsydig omdat dit soveel geure kan aanneem. Of jy dit warm maak (maar nie te warm nie) of rook dit laag en stadig, hoender is 'n goeie en goedkoop manier om 'n braai te hê. Aangesien hoender nie self baie geur het nie, benodig jy 'n goeie sous om dit af te sluit. Hierdie 10 BBQ hoender souse kom in 'n wye verskeidenheid geure, dus daar is iets hier vir almal.
Onthou, souse wat suikers bevat, sal by temperature bo 265 grade F / 103 grade C brand, of hou die temperatuur laag of pas dit toe aan die einde van die kooktyd.
01 van 10
Beter BBQ HoendersousGaan na die klassieke geur van "barbecue" hoender met hierdie ryk en soet sous. Dit is die geheime en tog eenvoudige saus vir 'n ryk en volkome gegrilde hoender. Maak seker jy het baie servette voorhande.
02 van 10
Alabama Wit Barbecue SousDit is die barbecue sous wat Big Bob Gibson een van die top bestemmings op die barbecue gemaak het. Hierdie mayonnaise-gebaseerde (ja, mayonnaise) barbecue sous is ideaal vir hoender en as jy dit ooit tot Decatur Alabama kan maak, moet jy stop en dit in sy eie habitat probeer. Gee intussen hierdie resep.
03 van 10
Noord-Carolina BBQ Hoendersous'N goeie manier om barbecue hoender te maak, is om die voël laag en stadig te maak en die vleis te verskeur. Dit maak 'n wonderlike alternatief vir gesmeerde vark wat vinnig en maklik is. Hierdie sous, geïnspireer deur die barbecue souse van die bergland van die Carolinas, is die perfekte sous vir hierdie styl van getrekte hoender . Dit het die soetagtige tartheid van asyn met soet en hitte.
04 van 10
Cornell Barbecue HoendersousDie beroemde barbecue saus vir hoender wat in die 1950's by Cornell University se Boerehuis Uitbreiding geskep is. Hierdie resep is ontwerp om mense meer hoender te eet. Probeer dit en kyk of dit werk. Dit is 'n klassieke van die '50s patio barbecue.
05 van 10
Bourbon Barbecue KipsousOm een of ander rede werk die smaak van bourbon perfek met hoender. Hierdie ryk en diep barbecue saus het 'n bourbon basis, maar is hoog opgehit met geur, van Ancho Chili tot Dijon Mostard. Dit is 'n gesofistikeerde en ongelooflik goeie sous vir hoender.
06 van 10
Appelkoos-Chili Glans vir HoenderSoet geure werk goed met hoender, en hierdie braaisous begin met appelkoosbees om daardie soetheid te skep.
07 van 10
Smokey HoendersousWil jy 'n ryk diepte van geur by jou gegrilde of gerookte hoender voeg? Hierdie sous bring dit met 'n wenk van rokerigheid wat jou droom van somer kookouts enige tyd van die jaar. Hierdie sous balanseer tangy rooiwynasyn met bruinsuiker in 'n ketchup-plek. Dit is die perfekte sous vir die braai van die hoender op die rooster.
08 van 10
Karibiese HoendersousSoet en hitte vul hierdie sous in met 'n duidelike Karibiese geur wat 'n byna Jerk-styl hoender maak. Hierdie sous het emmersakkies met net genoeg pittige hitte om dit baie interessant te maak. Dit is 'n perfekte sous vir enige sny hoender van borste tot vlerke. Jy sal altyd 'n bottel van hierdie een in die yskas wil hou.
09 van 10
AppelsbraaisousAppelmoes klink nie soos die beginbestanddeel in 'n groot braaisous nie, maar hier is dit. Appel is 'n perfekte begeleiding vir hoender en hierdie sous bring die sout en die soet vir enige soort hoender wat jy rooster of rook (of bak).
10 van 10
Sweet Bourbon SausDit is die perfekte barbecue sous vir taai, soet hoender. Die kombinasie van bourbon vir skop- en esdoornstroop vir soetheid maak dit 'n fantasties ryk sous.