Franse Appeltaart Granola is vol sagte appels, rosyne, klapper en natuurlik hawer! Roep my mal, maar ek hou van 'n sagte gebakte granola. Die kauwigheid van die granola herinner my aan die lekker taai granola bars wat ek as kind gebruik het. Die inspirasie vir hierdie granola kom uit ons gunsteling granola (Framboos Veldplaas) wat ons voortdurend eet toe ons na die kollege in die Hudson Valley gaan. Hul appeltaartgranola is so uniek. Dit smaak presies soos appeltaart en is sag en lekker.
Jy kan hierdie granola baie vinnig optel, veral as jy gedroogde appelstukke koop en nie soos jy by jou tuis maak nie. Ons het soveel appels in die huis van die appelpiekseisoen gehad! Ek het probeer om hulle te gebruik elke manier waarop ek kan dink! Appelbraaiers en muffins is in ons huis ontplof! Natuurlik kan jy jou eie appels droog as jy wil. Net skil, kern en kap die appels. Plaas dit op 'n bakplaat en laat dit ongeveer 1 1/2 uur in 'n 200 F-oond droog. Haal dit uit die oond, laat hulle vir 'n bietjie afkoel en gebruik dit in enige resepte wat vir droë appels roep!
Hierdie granola is lekker bedien op yoghurt of met melk. Dit maak ook vir 'n vinnige en heerlike snack enige tyd! Klop dit net in jou sak en vat dit vir ontbyt! Jy kan dit ook saam met 'n glas appelcider sangria eet!
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies hawer (outydse)
- 1 koppie droë appels (gekap)
- 1/4 koppie versoete klappervlokkies
- 1/2 koppie rosyne
- 1 koppie skerp rysgraan
- 2/3 koppie heuning
- ½ koppie esdoornstroop
- 2 teelepels kaneel
- 1/4 teelepel allspice
- 1 knippie sout
- 8 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Gooi die hawer, gedroogde appels, skerp rysgraan, klapper en rosyne in 'n groot bak. Maak seker dat hulle goed gemeng is en dat die goeie goed deur die hawer versprei word.
- Voeg die heuning, maple stroop en botter by 'n kastrol. Verhit op medium vir ongeveer 5-6 minute. Roer af en toe met 'n houtlepel. Dit sal 'n bietjie skuim en dit is goed. Meng die speserye in die heuningmengsel totdat dit heeltemal gekombineer word.
- Gooi die warm heuningmengsel oor die bokant van die hawermengsel en meng dit met 'n rubberspatel totdat die hawer heeltemal bedek is.
- Sprei die mengsel op 'n groot velpan in een dun laag. Bak vir ongeveer 15-20 minute. Laat die granola afkoel en plaas dan in 'n lugdigte houer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 471 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 69 mg |
| natrium | 79 mg |
| koolhidrate | 66 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 10 g |