Ek maak net goedgemaakte burgers vir voedselveiligheidsredes. Patogene bakterieë is net te algemeen in grondvleis. Maar hulle kan droog wees, gebruik dus 'n panade of slyp jou eie vleis nadat jy dit behandel het. Of maak hierdie heerlike resep, wat die burgers in 'n speserye sous bak, sodat dit klam en sag bly.
Al wat jy nodig het met hierdie resep is 'n paar gesplete en geroosterde hamburgerbroodjies, maar jy kan beslis slaai, gesnyde tamaties, avokado's of enige van jou gunsteling Burger-toppings byvoeg.
Bedien hierdie burgers met 'n paar wafelbraaispitjies uit die oond, 'n vrugteslaai met seisoenale optel van die kruidenierswinkel, en baie koeldranke, water en bier. Dit is 'n goeie resep om op 'n reënerige dag te maak wanneer jy nie op die rooster buite wil kook nie.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie sagte witbroodkrummels
- 3 eetlepels barbecue sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1/2 teelepel steak kruie
- 1-1 / 2 pond 90% maer beesvleis
- 1 koppie sous
- 1/3 koppie ketchup
- 1/4 koppie Dijon Mosterd
- 2 eetlepels Worcestershire sous
- 6 hamburgerbroodjies, gesplete en geroosterde
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 375 grade F.
In 'n groot bak kombineer die broodkrummels en room; Meng goed en laat staan vir 5 minute. Voeg die sout-, peper- en steaksmaakmiddels by en meng goed. Voeg dan die beesvleis by en meng met jou hande saggies tot net gekombineer. Vorm die beesmengsel in 6 patties.
In 'n 13 x 9 "pan kombineer die braaisous, ketchup, Dijon Mostard, Worcestershire-sous en meng goed.
Voeg die hamburgerkoekies by en draai saggies om dit met die sous te bedek.
Bak die hamburgers vir 27 tot 35 minute of totdat die vleis 165 grade F op 'n vleistermometer registreer. Plaas die patties en 'n sous op elke gesplete hamburgerbroodjie en dien dadelik.