Hierdie maklike en heerlike resep vir salmgebraaide rys is vinniger as die meeste, want jy begin met die oorblywende rys pilaf . Dit is die beste voorberei in 'n wok , maar jy kan ook 'n koekie gebruik as jy nie 'n wok het nie.
Wat jy benodig
- 3 eetlepels. olyf olie
- 2-3 koppies oorblywende rys pilaf OF koud gaar
- rys
- 1 (7-ons) kan rooiwalm (gedreineer)
- 1 koppie bevrore baba ertjies
- 2 eiers (geslaan)
- 2 eetlepels. lae natrium sojasous
Hoe om dit te maak
- Verhit olyfolie in swaar stoof of wok oor medium hoë hitte. Voeg die oorblywende rys pilaf of koue gekookte rys by en roerbraai vir 'n paar minute om te verhit.
- Voeg salm en bevrore ertjies by; Roerbraai vir 3-5 minute totdat erte warm is. Druk mengsel aan die kante van koekie of wok en voeg geslaan eiers by.
- Roer eiers tot net vas, dan roer eiers in rysmengsel. Sprinkel met sojasous en roerbraai vir nog 'n minuut of twee, dien dan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 782 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 137 mg |
| natrium | 546 mg |
| koolhidrate | 121 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 28 g |