Hierdie laevet-gebakte hoender- en rysgereg het 'n stapelvoedsel in ons huis geword. Dit is vinnig en maklik om voor te berei, en die hele gesin sal dit eet.
Wat jy benodig
- 4 (5-6 ounce) beenlose, hoenderlose hoenderborsies
- 1 koppie lang graan
- rys (ongekookte)
- 1 1/2 koppies vetvrye, lae-natrium hoenderbouillon
- 1 14,5 gram kan dobbel tamaties (onbedoeld)
- 1/2 medium ui (gekap, sowat 3/4 koppie)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel. gedroogde oregano
- 3 koppies vars baba spinasie (gekap; 1/2 'n ses-ons sak)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 F.
- Plaas hoenderborsies in 'n enkele laag in 'n bakkie wat die hoender in een laag kan akkommodeer.
- Meng ongekookte rys, hoenderbouillon, tamaties, ui, knoffel en oregano in 'n medium bak.
- Roer gesnyde spinasie.
- Skep mengsel oor hoender.
- Bedek styf met foelie en bak vir 35 tot 40 minute totdat die hoender gaar is (165 grade F) en die rys is sag.
Per serveer: Kalorieë 372, kalorieë van vet 23, totale vet 2,5 g (sat 0.6g), cholesterol 82mg, natrium 266mg, koolhidrate 48,3g, vesel 3.8g, proteïen 38.9g
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 380 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 36 mg |
| natrium | 372 mg |
| koolhidrate | 60 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 21 g |