Cornbread is 'n belangrike deel van enige Suid-Amerikaanse Amerikaanse ete. Hierdie jalepeno-mieliebroodjie is perfek vir kook en eters wat 'n bietjie rits in hul kantkosse hou. Dit is 'n goeie mieliebroodjie om te bedien met 'n bak warm en pittige beesvleis . Of, bedien dit met gebakte bone , sop, of net oor enige ete.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels plantaardige olie (of genoeg om die pan te bedek)
- 1 koppie geel maïsmeel
- 1 koppie meel (all-purpose)
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1 teelepel sout
- Opsioneel: 3 tot 4 eetlepels suiker
- 1 druppel Chipotle Chili Pepper (Groud, Cayenne Peper)
- 1/4 koppie jalapeno peper (vars fyngekap)
- 1 koppie / 4 oz. Meksikaanse versnit kaas (gesnipperde, Cheddar Jack, of skerp Cheddar kaas)
- Opsioneel: 1 koppie ingemaakte koring (pitte)
- 8 oz.
- suurroom
- 3/4 koppie melk
- 1 groot eier (geëet)
Hoe om dit te maak
- Bedek 'n swaar 10-duim- gietysterpit of 9-duim-vierkantige bakpan met groente-olie en sit eenkant. Verhit oond tot 400 grade.
- In 'n groot bak kombineer die maïsmeel, meel, bakpoeier, koeldrank, sout, suiker, chipotle of cayennepeper, gekapte jalapeno-pepers, kaas en mieliepitte.
- Verhit die stoof of pan in die oond of op die stoof.
- Klits die suurroom, melk, eier en gesmelte botter saam.
- Wanneer die oond gereed is, roer die nat mengsel in die droë bestanddele net tot dit gemeng is. Sprei in die warm gesmeerde pannetjie of bakpan.
- Bak 25 tot 30 minute lank tot dit effens bruin is om die rande.
- Koel in die pan op 'n rek; Sny in blokkies of wiggies.
Jy mag dalk ook hou van
- Maple and Spek Cornbread
- Spek Cheddar Cornbread
- Vochtige Sour Cream Cornbread Muffins
- Jalapeno Cornbread
- Varkensvleisbrood
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 358 |
Totale vet | 21 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 133 mg |
natrium | 552 mg |
koolhidrate | 30 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 14 g |